提出一個非常簡單的問題：
眼下中國算是一個什麽樣的國家？
恐怕不敢說是經濟發達國家，也不敢說是工業國。那麽留給我們的頭銜就隻有“發展中國家”，再具體一點就是“農業國”……
且慢！
我正是要對這點提出質疑，“工業國”是指工業發達的國家，那麽“農業國”就應該是農業發達的國家。我們的農業敢說發達嗎？
還是八十年代的統計數字，美國一個農民平均可以養活五十人。
現在我們的一個農民可養活多少人？
也許我們曾經是農業國，現在不是了。現在隻是“發展中國家”，至於向何處“發展”，如何“發展”，何時能“發展”成發達國家，那就是另一回事了，本文討論不了。以大豆為例——為什麽要以大豆為例呢？當今國際糧食市場上小麥、稻米等糧食滯銷，而大豆供不應求。專家預計，進入二十一世紀，國際市場上的搶手貨不是美國的機床、德國的汽車、日本的電子，而是大豆，尤其是中國東北的大豆。
大豆是蛋白質之王，人的生存就是蛋白質的存在形式，要長壽，吃大豆。會活的日本人早就開始搶購中國東北的高質量大豆。何況飼料、製藥、工業用油也都需要大豆。一九九二年全世界平均每人消耗大豆十八公斤，發達國家的人吃大豆就更多。而中國每人平均占有大豆量不足八公斤，低於世界平均數，我們能算是農業國嗎？有人估計，中國人七天吃上一塊豆腐就不錯了。
便於對比，換算成我們習慣的計算單位：
美國年產大豆一千二百億斤。中國年產二百億斤。
意大利每年種植七百八十萬畝大豆，平均單產四百五十斤。
美國平均單產三百五十斤。
中國平均單產一百八十九斤。
五十年代中國出口大豆占世界市場的百分之九十，現在中國隻占百分之九點五，排位也是排在發展中國家的巴西的後麵。我們之所以被列為不發達國家，跟農業落後有重要關係。