時人喜大言、愛發狠語或說滿話,常聽到這樣的感歎:哪裏還有淨土,還有新奇不為知的地方?我倒要奉勸即便是見多識廣的人,也不可輕易對此下斷言。無須鑽深山、進老林,以北京為出發點,隻需幾個小時的路程,就可進入一片一眼望不穿的“五彩淨土”!
第一道彩,也是最搶眼的,是一望無際的亮紅。這便是目前地球上最大、最壯觀的一片紅海灘。紅得耀眼,紅得純粹,其間竟無半點雜質,在秋陽下紅暈彌漫,映得天地間光芒閃爍,渾然一體般地透紅。
這其實是一種植物,名為“堿蓬”。又稱“海英菜”、“狼尾巴條”……其莖直立,呈圓柱形,一莖多枝,狀如狼尾。每根莖端頂兩三朵小花,形似團傘,組成五角星狀,其美無比。整株高可一米,矮者也能沒膝,株形極美,有“翡翠珊瑚”的雅稱。然而,它卻是貧苦百姓的朋友,生命力極其旺盛,無須播種、耕耘,全部野生,自強自立,而且專門在寸草不生的鹽堿地上生長。
我自小便熟悉它、吃過它,趕上饑荒,它就是農人的“救命草”,通身都可以吃。其籽黑亮,若小米大小,或蒸或煮都有一種野香,入口極筋道。現在人們的日子過好了,它又成了珍稀菜肴,春天其翠綠鮮嫩的莖葉,脆而多汁,營養豐富,具有特別的海鮮味,口感甚佳。堿蓬還可入藥,能調治氣積停滯、發熱等病症。
入秋後堿蓬則漸次變紅,先是嫩紅,然後豔紅、深紅,到完全成熟後便紅得飽滿、紅得透亮,紅出一種鋪天蓋地的氣象。我家鄉的堿蓬與野草雜生,一疙瘩一塊,稀疏零落,不成氣候。這裏的海灘卻鹹淡相宜,堿度適中,成了堿蓬的天堂,密密匝匝,蓬蓬勃勃,其間一根雜草沒有。待到第一場秋露下來,便一天紅似一天,浩浩****,如火如荼,仿佛給遼河平原鋪上了厚厚的紅毯。在紅毯的中間蔓延著無數條銀白色的絲線,曲折而跳動,那是一道道明澈的河流,俗稱“潮溝”。潮漲潮落,灘聲十裏,紅灘戀潮,潮養紅灘。