——古人言：“肉食者鄙。”這一句話，細細琢磨起來，是很有道理的。文學，要都是風花雪月，沒有老百姓的真情實感，恐怕也是夠嗆的。
讀敦誠、敦敏兄弟的詩，“滿徑蓬蒿老不華，舉家食粥酒常賒。”我們知道曹雪芹是一位喝粥的作家，經常食粥的文人，多屬清寒之輩，處於生活貧窮線上，當無大錯。成了“食粥族”文人的曹雪芹，由於窘迫，苦，沒落，孤寒，隻能在京郊黃葉村，守著一檠油燈，握著一支禿筆，對於人世的滄桑、時事的艱窘、仕途的險惡、命運的坎坷，也就有了深刻的認識、獨特的體會。若是他一直過著“鍾鳴鼎食”“錦衣紈絝”的王侯公子般的奢華生活，未必會寫出《紅樓夢》來。
敦誠的詩，自然有詩人的誇張成分，是不必太當真的。曹雪芹那時的確生計艱難，但尚可以到小鋪去賒二兩酒，看來，也還不到隻能以粥果腹，舍此別無其他的地步。因為，按常理，即使再薄的酒，也比再稠的甚至堅硬的粥，多費上幾文。何況中國人喝酒，最起碼還要一碟花生米吧，連斯文掃地的孔乙己，還以茴香豆下酒呢！
由於喝粥的結果，這些文人，多半喝出一個淡泊的精神世界，或堅貞自守，或安貧樂道，或充實自信，或知足不爭，但在他們的筆下，卻總是程度不同地要發出對社會、對民眾、對國家、對世界的真實反響。有的，哪怕為之付出生命，也要說出大多數人想說的話，這就是喝粥文人與大多數喝粥普通人的心靈感應了。
古人言：“肉食者鄙。”這一句話，細細琢磨起來，是很有道理的。文學，要都是風花雪月，沒有老百姓的真情實感，恐怕也是夠嗆的。
食粥一事，是中國舊時文人筆下時常涉及的，因而，有關粥的文字甚多。清代的袁枚，是位研究飲食的文人，他在《隨園食譜》裏，對粥下了一個很經典的定義：