水穀幸正先生，一九二八年生，日本三重縣人。專研大乘佛教思想，認同人間佛教的弘揚，曾任日本佛教大學總務長、校長等職。
我和水穀校長結緣得很早，他曾經為拓展佛教大學在台灣設立分校，特地到佛光山拜訪我，對我辦佛學院、學術會議，乃至佛光會的會務推動，也都以實際的行動來表示對我的支持。
在他擔任國際佛光會世界總會副總會長期間，對於我組織的國際佛光會，曾感觸良深地說：“日本佛教由於宗派色彩濃厚，遲遲找不出一個能代表日本佛教的團體。但是國際佛光會不一樣，因為它超越宗派、種族、地域，所以在國際間也就能得到認同了。”後來，東京、大阪成立佛光會，他也一起共同參與。
水穀校長曾多次來台灣佛光山訪問，也在東京佛光山寺演講，他以幽默、生動的方式講述佛學，深受聽者喜愛。二〇一一年初，和我認識四十多年的水穀校長，以八十四歲高齡再度來山和我見麵。見他動作敏捷，中氣十足，還真是絲毫感覺不出他已是年過八旬的老人！
於佛光山傳燈樓會見日本佛教大學前校長水穀幸正博士（慧延法師攝，二〇一一年三月十日）
今年，佛教大學適逢建校一百年，我請慈惠法師、慈怡法師代表我前往祝賀，並送“百年吉慶”一筆字，略表我與水穀校長以及佛教大學長久以來友好的殊勝因緣。