我們已經很少有人知道米是怎麽來的，包括從農村長大的孩子。幼兒園的孩子甚至會說，米就是從商店裏用錢買來的。
300多年前，明代科學家宋應星很詳細地告訴我們，從稻種長成米粒，一般要經過八個大大小小的災難。
第一災，種子入倉。早稻稻種在秋初收藏的時候，中午往往是烈日，種子的內部溫度就會很高，如果封倉太急的話，穀種就會帶著暑氣。來年田裏有糞肥發酵，土壤溫度也會升高，再加上東南風帶來的暖熱，這樣，就會對禾苗和稻穗大大損害。由此看來，種子很重要，大部分的病根在種子裏，這大概就是我們說的遺傳吧。我在讀大學前，假期都要幹些農活，不過，這種選擇和收藏種子的事情還輪不到我等毛手毛腳的孩子，都是大人們根據經驗仔細操作的。在我的記憶裏，我們那個生產隊，好像還沒有發生過比較嚴重的種子事件。現在看來，真是非常的不容易。
第二災，撒播。春耕大忙季節裏，田野裏會非常的熱鬧，牛和拖拉機並用，把田深翻打爛整平，一畦一畦的，再放幾寸深的水，就可以播種了。但這個時候，如果有水，穀粒還沒來得及沉下，突然刮起大風，穀種就會堆積到秧田的一角。這種現象，我想飛機撒播的時候一定會出現，但那是大麵積，沒有太大的關係，反正要經常撒播的，今年撒了，明年再撒，幾年後一片林就長成了，而且高高低低，完全符合自然。
第三災，鳥災。穀子長出秧苗後，要防止成群的雀鳥飛來啄食。所以，我們小時候常見的風景是，一片秧田裏，插著些稻草人，雖然沒有諸葛亮借東風那麽密集，但也有不少，那些稻草人還很有創意，有的會穿著各式各樣的衣服，穿得最多的是蓑衣，表示有人在幹活吧。那些鳥也是久經沙場，戰鬥經驗不少，有時還會趁著稻草人不注意，偷偷附衝下來叼食。因此，為了保證秧苗的高出苗率，生產隊會派專人轟鳥，扯著嗓子大喊，這樣的活，非常的愜意，孩子們往往是首選。