咳嗽是小兒常見病，孩子身體的各個髒腑、器官尚處在發育狀態，對外界環境的適應能力相對較差，非常容易受外邪侵襲。如果你的孩子從出生開始體質較差，或是後天病愈後脾肺功能受損，就更容易患上咳嗽。
如果孩子出現的咳嗽是風寒所致，表現為咳嗽、痰白、質地清稀、咽喉癢、聲音厚重，流清涕，怕冷，身體無汗，全身酸痛，此時就要讓孩子適當吃些有散風寒、祛濕邪功效的食物，我給此類孩子推薦的是番茄芥菜湯。
具體烹調方法為：取300克芥菜，去掉雜質後清洗幹淨，切成小段；番茄清洗幹淨後去皮，切成片狀；把芥菜段、番茄片、少許幹紫菜一同放入鍋中，加適量清水，開大火燒沸，之後轉成小火繼續煮半小時左右，調入少許味精、鹽即可。
芥菜味辛、性溫，有宣肺清痰、溫中利氣之功，並且它入肺、腎、胃三經，因此對消化也有很大幫助；番茄中富含維生素A、維生素C，可以增強人體抗病能力，幫助人體抗炎。從中醫的角度講，番茄味甘酸，性微寒，有生津止渴、健胃消食之功，可以治療感冒導致的口渴、食欲下降等症。番茄與芥菜搭配，一個性寒、一個性熱，所以此湯既不會上火也不會使得人被寒涼所傷。此外，紫菜裏麵富含多種微量元素，可以補充營養、提升機體抗病能力。
番茄芥菜湯微鹹，有散風寒、祛濕邪之功，非常適合感染風寒感冒的孩子喝。成人喝此湯，可以抵禦風寒。
如果孩子出現的是風熱咳嗽，會表現出以下症狀：咳嗽，痰黃而稠，咽喉痛，流濁涕，發熱口渴，舌尖紅，治愈此類咳嗽應當以疏風清熱、宣肺止咳為主。
對於此類患兒，我經常會為其家長推薦蜜汁梨。
具體烹調方法：取1個鴨梨，清洗幹淨後削掉外皮，在靠近梨蒂處橫切一刀，挖去梨核，倒入蜂蜜，之後將切下的梨蒂蓋好；口朝上放到碗中，之後將碗放到蒸鍋內，水沸後繼續蒸10分鍾，趁熱吃。