胡雪岩用人的觀點是：“要勤、要快、事情隻管多做，做錯了不要緊！有我在錯不到哪裏去。”胡雪岩這麽說，也確實是這麽做。
阿珠的父親老張在妻子和兒女的鼓動之下，接受胡雪岩的延聘，回到湖州開絲行。老張本來就是一個老實本分、沒有經見過什麽場麵的人，回到湖州既不知道怎麽打開局麵，也不敢拉開架式，就連胡雪岩幾番催促，要他趕緊尋找一間氣派寬敞而臨街的房子搬家的事，也一拖再拖，直到胡雪岩二下湖州，他們一家還住在地處偏僻深巷的狹窄老屋裏。老張不肯搬家，一是考慮搬家是一件麻煩事，需要時日，二來更是因為怕搬家之後，架式拉大了，弄得轟轟烈烈，而自己卻照應不來，以後難以收場，因而也下不了決心。胡雪岩就此開導老張，胡雪岩說生意上的事，貴在勤、快二字，如今時日已在四月末，離開秤收絲沒有幾天了，更是要抓緊將該辦的事盡快辦好，不然就真的要誤事了。事情隻管多做，不要瞻前顧後、猶疑不定，也不必事事都等著東家來拿主意，想到了就自己做主去做就是了。“做錯了不要緊！有我在錯不到哪裏去。”
胡雪岩的這番話雖然主要是在鼓勵老張，其實也是他在用人上一直奉行的又一個重要原則，即放手使用、用而不疑。一般來說，除非是那些必須他拿主意的關係生意前途的重大決策，在一些具體生意事務的運作上，胡雪岩總是放手讓手下去做，決不隨意幹預。比如即使在阜康錢莊開辦之初，當他認定自己延聘的錢莊檔手劉慶生可以料理生意事務之後，也幾乎是完全放手讓他去做。他隻是規定了幾條大的原則，諸如隻要是幫朝廷的忙，即使虧本的生意也可以做；放款要看對象，不能將款子放給到太平軍占領的地方去做生意的商人等等。其他的事情，則全部由劉慶生自己做主。而生絲銷洋莊的生意，他也差不多將找買主、談價錢、簽協約等一攬子事務都交給了古應春，而自己則把精力投入到剛剛開始的軍火生意上，正是在第一樁生絲生意緊張運作的時候，他還好整以暇地到湖州為鬱四解決家事問題，到蘇州解決了鬆江漕幫與其他幫派的衝突。