80.玉竹潤膚膏
【原料及製作】
玉竹1000克，白蜜250克。
首先，將玉竹磨成粗末，加水，煎煮3次；
然後，棄渣，取汁，濃縮，加白蜜調成膏狀，裝瓶便可食用。
【特點及功效】
玉竹含有豐富的維生素A以及黏液質，具有抗衰老、潤滑肌膚、輕身不老之功效。所以，本品具有潤澤肌膚的作用。
每日早晚空腹服用30克，白開水衝飲，尤其適合於少女治療皮膚枯萎。
81.木耳清蒸鯽魚
【原料及製作】
水發木耳100克，活卿魚300克，料酒、食鹽、白糖、薑片、蔥段、花生油適量。
首先，將鯽魚去鰓、去內髒、去鱗，洗淨；將水發木耳去雜，洗淨，撕成小片；
然後，將鯽魚放入碗中（為了入味，可以在鯽魚的兩邊劃上幾刀），加入薑片、蔥段、料酒、白糖、花生油，蓋上木耳，上籠蒸30分鍾取出便可食用。
【特點及功效】
魚香，菜淡，鹹甜不膩。
卿魚含有豐富的維生素A、B1、B2、B3，以及遊離酸、蛋白質、鈣、鈉、鐵、磷，脂肪含量低、蛋白質含量高，具有減肥之功效。木耳含有豐富的核酸，具有溫中補虛、健脾利水之功效。所以，本品具有潤膚養榮、延緩衰老的作用，尤其適合於女性煥發青春和年老體弱者之用。
82.紅棗燉兔肉
【原料及製作】
鮮兔肉400克，紅棗15枚，熟豬油、蔥段、薑片、食鹽、味精適量。
首先，將兔肉洗淨，剁塊，入沸水鍋中焯一下後撈出，用溫水洗淨；紅棗洗淨（去核更好）；
然後，在鍋內倒入少量熟豬油，中火燒至四五成熱時用蔥段、薑片爆鍋，倒入兔肉塊煸炒，加紅棗、食鹽、水燒沸，連肉帶湯盛入蒸碗內，小火隔水燉1小時（宜用小火，火大則味差），揀去蔥段、薑片，加入味精、調味便可食用。