“差之毫厘、謬之千裏”，讀者朋友對這個成語一定不會陌生。其實在會計報表的信息失真方麵，同樣也涉及到多種因素。如果從會計數據加工的第一個環節——會計原始憑證就出現失真，那麽到後來的一係列數據，要不失真也不行了。下麵這個故事，講的就是這個道理。
在北京市西郊，有一個該市數一數二的大型蔬菜、海產品批發市場，每天都有無數在北京打工的外地人，披星戴月從這裏批發時令蔬菜、生猛海鮮，再經過他們的手，送到京城各處酒家、飯莊。在有些人看來，這樣的靠送菜掙差價，不但辛苦勞累，而且也賺不了幾個錢。事實上，他們中的絕大多數人正是依靠自己的起早摸黑，養家糊口略有結餘。而其中卻有這麽一個“異類”，在短短的3年時間裏，僅僅給飯莊送菜就成了“百萬富翁”。
1996年春節以後，來自江西農村的2位小夥子跟隨同鄉來到了北京，一位是23歲的楊斌，另一位是27歲的羅業慶。在老鄉的幫助下，他們很快就成了給飯莊送菜行列的一員。
開始的時候，2人隻能專門去尋找別人不願去的偏遠小飯莊，拾遺補缺。可是送菜時間長了，精明能幹的小個子楊斌，就盯上了位於石景山區的一家規模較大的飯莊。他發現，這家飯莊至今還沒有固定的送菜人，於是通過自己的公關，終於得到了飯莊老板的首肯，從此，楊斌和羅業慶就成了飯莊的固定送菜人。
話說這家私營飯莊的廚師長沈凱，是個26歲濃眉大眼的北京小夥。職業高中畢業不久就來到了這家飯莊，憑著幾分聰明很快就幹到了廚師長的職務，工資也從每月的幾百元漲到了2800元。
自從當上了廚師長，沈凱手中的權力還真是不小，從原材料的收貨、驗貨，到控製菜品成本，都由他把關。沈凱認為，現在做廚師長的哪有不占一點小便宜的？於是，在和楊斌商量以後，沈凱開始在收貨憑據上做文章了。