“那天我去沈陽道那個店巡視,看見下班後扔掉的那些麵包,真是心疼得我直哆嗦。這些扔掉的麵包要是放在吃不飽的年月,能救多少條人命啊!”
“媽,這事沒辦法改善。您幹這一行的應該知道,麵包當天處理,蛋糕隔日處理,這是行規啊。”
“是啊,主要是我好幾年沒親眼看到這個場麵了。其實原來也知道,行有行規,很多時候都是眼不見心不煩。可那天我是親眼看見啊,那麽好的麵包,那麽好的原料,說扔就扔。我回去之後在會上還專門拿這件事跟大夥兒議了議,我說咱們能不能搞個半價活動,比如閉店前半個小時都打5折,總好過直接扔了。你猜大家怎麽說?”
“我猜大夥敢怒不敢言。”
“這回‘福爾摩斯’可猜錯了,大夥兒是勇於發言了。意見基本一致,這個活動不能搞。當時有好幾個店的經理都表示,他們之前工作的麵包店有過這樣的活動,本意是好的,但是活動一出來,白天營業時間的銷售額銳減,閉店前的半小時倒是忙得四腳朝天。忙活了半天,把利潤都讓給了顧客。”
“福爾摩斯”露出神秘的微笑:“這也是經營風險。”
“總體而言,控製由五個部分組成。COSO曾經出台過一個有名的直方圖,我把它叫作COSO魔方。咱們今天主要來講講這個魔方怎麽玩。”小熊一邊說,一邊在紙上畫了一個立方體。
“首先,是橫斷麵。您看到的是控製的三個目標,咱們之前說過的:運營的效率提升、財務報告的真實準確,以及法律的合規。縱切麵的側麵表示企業是一個立體,是由各個不同的運營實體或業務循環構成的。重點在麵對您的這一麵,看到了嗎?一共是五行,每一行都有一個名字。”
“咱們從最下麵往上說,最下麵的內控元素是內控環境。這是個相對意識形態的內容,我一般把這個元素分為兩個部分,一個是硬指標,一個是軟環境。”