很多人都讀過《藍海戰略》這本書，可是卻沒有多少企業能真正讀懂，而實施藍海戰略的企業更是寥寥無幾。藍海市場真的那麽不容易發現嗎？不是。要發現藍海市場，首先要改變思維模式。我們不妨用大家都非常熟悉的康師傅方便麵進入大陸市場作為案例來介紹藍海戰略。康師傅方便麵進入之前，整個大陸方便麵市場是一個純粹的低端市場。當年的方便麵我們都吃過，一煮就碎，而且用不夠燙的水泡還會夾生。所以康師傅方便麵當初進大陸市場的時候，首先強調的就是“筋道”。康師傅方便麵的電視廣告中，一個人拿著雙筷子挑麵條，麵條不會斷。其實這就是尋找藍海市場的一個思路，找到消費者對現有產品的不滿。換句話說，現在大家都消費某個低端的產品，並不意味著這個市場需求就是低端的。中國台灣的企業是在市場經濟背景下成長起來，在很多方麵都比大陸企業領先一步，尤其是他們對藍海市場的理解要領先於大陸的很多企業，對小康階層和中產階層的需求把握得更好。早年的方便麵很多人不愛吃，也不好吃，稍微有點層次的人不到萬不得已是不會吃的。康師傅方便麵最早的時候兩三塊錢一盒，很多人消費不起，但是隨著大陸居民的消費水平越來越高，兩三塊錢一盒的方便麵已經是“小菜”了。可以說康師傅方便麵進入大陸市場並成為第一品牌，正是因為他們當年發現了藍海機會。
第一，它發現了一個潛在的市場，即過去不吃低檔方便麵的人。第二，產品與眾不同。過去不吃方便麵的人吃後發現還不錯，甚至喜歡上了吃方便麵。有人可能會說，這都是事後諸葛亮，是過去的事，今天還能找到藍海市場機會嗎？那麽我們不妨沿著方便麵這個思路繼續往前走，今天的方便麵市場還有藍海機會嗎？答案是肯定的。隻可惜大多數企業還不具備發現藍海市場的慧眼，很多快餐企業都是在策劃人的指導下用各種各樣的概念去爭奪市場，有強調非油炸的，有強調湯好的，雖然產品的種類有了很大的變化，產品的價值也有所提高，但是仍然不是在開辟藍海市場。因為他們是在和競爭對手搶市場，是希望用一個新的產品來替代老產品，而目標客戶群並沒有發生任何變化，所以說這不是真正的藍海思維。