歐陽智安，調酒冠軍。小時候他熱愛足球，但卻因為個子矮而被足球隊淘汰。20歲時，他迷上了花式調酒，從此，他為了這個夢想而四處偷師學藝。一次，歐陽在一個酒吧裏當雜工，以期能找機會學習調酒。有一天，他在配果間裏練甩瓶子，可還沒練上5分鍾，經理就推門而入，把桌子上來不及收拾的果汁往他臉上抹，邊抹還邊破口罵粗話。那一刻，歐陽委曲極了，眼裏有淚，卻堅持著沒讓它流出來……
但歐陽還是有辦法練習調酒。從配果間到台位，要經過吧台。每次經過吧台的時候，歐陽總是把腳步放到最慢，為的是記住大師兄的一招一式，聽清楚他和顧客怎麽交談；經理不在的時候，他便早早地把分內的事幹完，再尋機幫大師兄做這做那，偷偷留意大師兄的調酒配方。配方全是英文的，他每次都囫圇記下，等有空的時候，再去找對應的瓶子。
調酒師不認識洋酒怎麽行？酒吧每天都要把各種洋酒從櫥櫃裏擺到吧台上，下班之後再收回去。歐陽主動把這活兒攬下了，他給所有的洋酒都貼上中文標簽，然後每天利用擺酒收酒的短暫機會，了解這些酒的顏色、包裝與味道。經過一個月的強化記憶，他總算把這些洋酒熟記於心。
正是由於擁有堅持到底的習慣，歐陽智安用兩年的時間把自己變成了一個世界調酒冠軍。
2001年10月，歐陽在丹麥首都哥本哈根的世界調酒比賽上獲得了花式調酒單項冠軍。
如果沒有堅持到底的好習慣，歐陽智安就無法麵對學藝過程中的諸多困難，更無法成為一個世界冠軍了。習慣也有好壞之分，堅持就是一個能給你帶來成功的良好習慣，堅持，再堅持，是每個苦苦探索最終成功的人的必經之路。
中國古代大哲人荀子說：“騏驥一躍，不能十步，駑馬十駕，功在不舍。”這正充分地說明了堅持的重要性。駿馬雖然比較強壯，腿力比較強健，然而它隻跳一下，最多也不能超過十步，這就是不堅持所造成的後果；相反，一匹劣馬雖然不如駿馬強壯，然而若它能堅持不懈地接連走十天，照樣也能走得很遠，它的成功在於走個不停，也就是堅持不懈。這也就像是龜兔賽跑：兔子腿長，跑起來比烏龜快得多，照理說，也應該是兔子贏得比賽，然而結果恰恰相反，烏龜卻贏了這場比賽。這是什麽緣故呢？正是因為兔子沒有堅持到底，它自恃腿長，跑得快，跑了一會兒就在路邊睡大覺，似乎是穩操勝券。然而烏龜則不同了，它沒有因為自己的腿短、爬得慢而氣餒，而是更加鍥而不舍地堅持爬到底。堅持就是勝利，它勝利了，最終贏得了比賽，也贏得了大家的尊重。