首頁 蠶桑趣話

第25章 蠶與菇

養蠶,一般是以春季至秋季為主的作業,而冬季勞動力和機械設備的利用都是比較少的。把這些勞力和機械設備充分地利用起來做適當的工作,那麽全年的收入會獲得顯著提高,因此必須考慮建立一種有效的綜合經營措施。如利用冬季養蠶的空閑時間及設備培育香菇,或開展食品加工、飼養肥豬等均可作為能夠結合養蠶業開發的有利項目。

在日本岐阜縣的半山區,養蠶的勞力和設備都沒有其他作業配合,周圍的山林生產資源又很是豐富,因而農家多以養蠶業為主結合培育香菇,這種事例是很多的,現介紹如下:

冬季的香菇

最近市場新鮮香菇的價格,雖然隨季節而有較大變化,但是冬季的價錢高而且是穩定的。同時隨著生活的提高,對有營養價值的食品像香菇的需要量也增加。如與養蠶業結合在一塊,在冬季期間最有益的是香菇生產。

香菇與養蠶結合經營的優點

養蠶和生產香菇結合,春季至秋季以養蠶為主,冬季以養香菇為主,全年勞力得到充分利用。勞動時間進行了互相輔合,機械設備利用率也能提高。

在機械設備中,蠶室及養蠶用具,加溫設備,搬運用的車子等大部分養蠶設備都能與香菇生產共用。不能共用而又必須購買的設備,隻不過是養蠶用的回轉簇、剝繭機和培育香菇用的木材鑽孔機、包裝機等而已。這種做法投資效率高,所得的收益也能顯著增加。

安排好春季至秋季養蠶計劃,同時計劃好冬季期間的香菇生產,是提高全年收入的有效途徑。

利用養蠶設備培育香菇

把養蠶設備用於香菇培育。

蠶室保溫保濕性能好,是很好的香菇生產場所。而在蠶室南麵裝上部分透明的硬塑板就更好,這樣既能夠供給香菇生產所需要的適當的光線,而且也能利用晴天太陽的輻射熱,使保溫效果得到提高。還可以在蠶室內側約2.5米高處拉上鋼纜,用透明的塑料薄膜蓋上,像山洞隧道一樣,效果很好。