首頁 蠶桑趣話

第28章 桑枝上的黑木耳

在開展栽桑養蠶生產的過程中,會產生許多的中間產物,以前這些中間產物均作為廢棄物,或用作堆肥,或用作燃料,未能得到充分利用,造成浪費,十分可惜。

對充分發揮資源的效用,科學家也有“入”與“出”之間關係的許多思考。蠶桑生產治窮致富,也使人們看到了原先不懂的許多道理,在蠶桑生產中,人們對事物的認識也逐步有了進步。真正做到物盡其用,以增加蠶桑收益。我們曾安排過蠶桑綜合利用的一些試驗,現將一年生桑枝條培育黑木耳試驗結果整理如下:

試驗材料預示著奇跡

(1)春伐桑園一年生桑枝條。

(2)黑木耳菌種(江西省農業科學院菌種站提供)。

試驗方法牽動智慧的心弦

(1)將一年生春伐桑條用飼料粉碎機粉碎,曬幹備用。

(2)配料:按桑枝條粉:米糠:白糖:鈣鎂磷肥:石膏二100∶20∶2∶1∶1的比例配好培養料。將培養料經充分拌勻後,再加入幹淨的清水拌和,使之不幹不濕,以用手抓一把捏緊,在手指之間有水珠出現,但又不滴落為宜。

(3)培養料滅菌:將配製好的培養料用籮或麻袋盛好,放入養蠶消毒蠶具用的蒸汽灶內蒸,溫度保持在100℃以上持續時間6~8小時,達到滅菌目的。

(4)菌床的製作:用磚或木板做好一長方形的框框(規格為1.5米×0.6米),內鋪墊塑料薄膜,操作時均須用0.1%高錳酸鉀溶液噴灑消毒。然後將經過滅菌的培養料倒入已做好的框框內,壓緊壓平,再進行接種。接種的方法是將瓶內菌種取出放入盆內,用鑷子撕成蠶豆狀大小,再均勻地撒在已經壓平的培養料上,接種後立即用塑料薄膜將其蓋嚴,以防雜菌感染。

(5管理:在常溫下(一般在22℃左右),約經1個月左右,菌絲體可長滿培養料,使整個培養料呈白色,此時揭去塑料薄膜,進行通風和接觸光線,並在7天內每天噴清水3次,以增加濕度,使耳芽迅速轉化。以後逐漸加大濕度,增加噴水次數,一般保持相對濕度80%~90%即可。約經45天,耳片便向上直立成熟了。