蠶桑生產是農業生產的重要組成部分,在我國古書中經常提及“農桑立國”之說,足以證明蠶桑生產在國民經濟中的重要地位。
世界上生產蠶繭的國家或地區約有50個,而中國、日本、印度、前蘇聯、韓國的產量占世界總產量的93.1%,我國又占世界總產量的51.6%。據資料,日本、韓國產繭量連年下降。我國絲產量占世界第一,而我國的絲綢深受各國歡迎,廣泛銷售到一百多個國家和地區,十分暢銷。
江西省氣候適宜,無霜期長,為一年多次養蠶提供了條件。如贛南一年可養蠶7~8次,其他地區一年可養蠶4~5次。“桑如五穀,無土不宜”。江西眾多的河灘、湖洲、田邊地角、房前屋後以及大麵積的紅壤丘陵,均可以用來栽桑,也完全可以獲得高產。從勞力資源來說,江西省是一個屬於人多田少的省,加之農村中農事比較單純,副業門路較少,充分利用農閑時發動農戶中的半勞動力來養蠶便是十分有利了。由於養一期蠶僅需個把月,而大忙的時間又隻有十來天;養蠶還可以利用現有的房屋、家具等設備,男女老少均可動手;養蠶技術也比較簡便,容易掌握。所以,蠶桑生產十分適宜作江西省農村的家庭副業。
從宏觀設想,一個縣如果有4 000~5 000戶農家養蠶,一年大約可產繭1萬擔
擔為非法定計量單位,1擔=50千克左右,這樣就可辦一個400~500人的繅絲廠,既可安排勞力,又可取得更多的經濟效益。這似乎不是童話故事。
江西的蠶桑生產,近年來發展果然較快,除了實行專業戶養蠶這一重要生產形式外,推廣科學技術也起到了很好的作用。但是如果能認真普及以下幾項科學技術,江西的蠶桑生產將會有一個更大的發展。
先說小蠶共育。蠶的整個生長期可分為5齡,1~3齡叫小蠶期,4~5齡叫大蠶期。小蠶期體積小,抵抗力弱,食桑少;大蠶期則抵抗力強(對某些病毒的抵抗力是小蠶的40倍),食桑多,為了給小蠶提供優良的飼育條件,我們提出“小蠶共育”技術。就是將許多農戶的小蠶集中養在一起,由技術好的人專門飼養,待這些蠶長到四齡,在用工用葉最多的大蠶期,就分散到各家各戶去養。這種做法簡便,效果十分好。