資本的逐利性決定了遊資是很“聽話”的，那就是“自覺接受”市場供求關係引導。哪裏的獲利回報率高，遊資就把旗杆插向那裏。也正因如此，政府調控遊資炒作最有效的辦法之一，就是采取市場經濟的辦法，用市場供求關係加以引導。
1 市場對經濟的引導作用
市場對經濟具有引導作用，這一點毫無疑問。但如何認識這種作用，尤其是如何發揮這種引導作用，則見仁見智，至少在我國目前還有許多不如人意的地方亟待改進。遊資炒作農產品，也從某個方麵證實了市場在引導農業生產、農產品領域方麵做得很不夠。
例如，國際投資大師傑姆·羅傑斯2008年預言：“在中國最有投資價值的就是農產品，農業及農產品領域是國際資本投資中國的下一個熱點。”現在兩年多時間過去了，他的上述觀點基本上得到了驗證。可是回過頭來看這兩年間哪些人做了哪些事情呢？國際遊資、國內遊資踴躍參加這場“遊戲”，更多的人隻是在一旁圍觀，甚至完全茫然無知。
舉個例子來說，大名鼎鼎的國際投資銀行美國高盛集團，本來是玩資本、玩金融的，與農業和農產品根本扯不上邊，可是這時候它也加大了在我國投資生豬養殖業的規模。
早在2004年，高盛集團就入股我國最大的肉製品企業雨潤集團，2006年又投資20.1億元把我國最大的食品企業雙匯集團收入囊中 1。
隨著我國生豬養殖規模化、專業化大力推進，我國的生豬產業已經從“千家萬戶養殖”、“後院養植”，向“專業戶養殖”和“合作社養殖”演變，這為國際資本的並購創造了良機。
所以，這時候已經掌握了我國生豬加工環節的高盛集團，非常熟練並且理所當然地選擇了向該產業上遊的推進。因為那裏的市場和價格更有影響力，獲利也更多。更重要的是，如果從生豬加工到養殖整個產業鏈全都掌握在手中，那麽結果就可想而知了。