普洱茶首先是一種茶葉，然後才是“普洱茶”。作為茶葉，它當然屬於農產品，可以食用；而作為“普洱茶”，它更是一種投資品，是遊資炒作的對象和工具。
那麽，遊資為什麽要選擇炒作普洱茶而不是其他茶葉呢？原因主要有兩點：一是它“可藏”、“可存”的特點，二是它在減肥瘦身、降血脂方麵有特殊功效。當然在遊資眼裏，看重的主要還是“可藏”、“可存”的特點，減肥、降血脂等功效倒在其次。正因如此，普洱茶曾經一度被稱為“能喝的古董”：一包普洱茶充其量隻有十幾克茶葉，在北京某茶館的標價卻居然高達4萬元，有人提著現金來買居然還不賣 1！
說穿了，這都是遊資炒作惹的禍。
1 普洱茶曾經這樣瘋狂過
普洱茶因為具有“可藏”、“可存”的特點，所以它和前麵所述的大蒜、綠豆、生薑等農產品一樣，容易點燃遊資的炒作熱情。這也是為什麽隻聽說過遊資炒作普洱茶，沒聽說過炒作其他茶葉的原因所在。
這種“可藏”、“可存”的特點，決定了普洱茶能夠在產量大幅度減少的年份推陳出新，起到“市場穩定器”的作用，不至於鬧“茶荒”。
例如，雲南大益茶業集團就擁有萬噸級的原料儲備，對不同年份的原料都有充足儲備，從而保證該公司能夠從容應對2009年秋季以後的旱情，不存在太大的原料壓力。另一家在2009年投入普洱茶經營的天津天士力集團，儲備的普洱茶原料也足夠3年之用 2。
這裏必須指出的是，如果這些原料不是儲存在茶業公司，而是被掌握在遊資炒家手裏，結果就可能大不一樣了。因為對於“無風三尺浪”的遊資炒家來說，它們最善於抓住機會、製造概念來興風作浪。
2006年到2007年間，大部分普洱茶的價格漲幅都超過10倍。一則流傳很廣的傳奇是：2004年末上海一家民航公司的一位退休幹部投入10萬元，收購了7噸左右的猛海普洱茶，僅僅2年過去後，這些普洱茶的市場價值就已經超過100萬元，價格整整上漲10倍 3。