如果你感冒了,吃起飯來就覺得沒有味道,這並不是因為你的感覺有了毛病,可能是你的鼻子不透氣。你覺得食物沒味兒,是因為你不能像正常時那麽容易聞到氣味了。有些味道光靠味覺是不能分辨的,那麽,是不是嗅覺能分辨差異較小的味道呢?
我們通過下麵的實驗來證明我們的推理吧。
探索目標
味覺與嗅覺
提出假想
人的舌頭隻能嚐出帶有甜味、鹹味、苦味或者酸味的東西。其他差異較小的味道我們是通過嗅覺器官進行辨別的。
資料整理
到圖書館或上網查詢,或者向醫生請教味覺的相關資料。
材料準備
一個一起做實驗的小夥伴、純橙汁、純菠蘿汁、純胡蘿卜汁、純蜜桃汁(或你能找到的其他果汁)、一大杯水、四個小玻璃杯、布
安全提示
捏住鼻子的時間不要過長,以免引起窒息。
實驗設計
讓小夥伴蒙著眼睛嚐每一種果汁,並請他說出嚐到的是什麽味道的果汁。漱口之後再捏住鼻子重複第一次的過程,比較前後小夥伴辨別果汁的難易程度,從而探究人的味覺與嗅覺在辨別物體時產生的差異。
操作步驟
1 把每種果汁分別倒入四個小玻璃杯中。
2 把布疊成長條形,用它蒙住一位朋友的眼。
3 你的朋友要品嚐每個杯中的果汁,要求他或她每喝一種,說出是哪一種果汁。
4 在品嚐每一種果汁前,請你的小夥伴先用水漱漱口。
5 再試一下,但這一次在品嚐每種果汁時,請你的朋友捏住鼻子。這一次,就不那麽容易鑒別果汁了。
注意事項
一定要把你的小夥伴的眼睛蒙好了,不要讓他看到他喝的是什麽呀。
得出數據
數據分析及討論
1.還有沒有別的食物能證明我們的觀點呢?