“毛豆”是無錫方言裏的俗稱，老熟了叫黃豆。
毛豆與黃豆，雖然說法不同，但指向一個，隻是在成熟度的形色及質感上有區分。
清明時節雨紛紛。3月前後，奶奶、阿婆們會把家藏的黃豆取出來，倒在米篩或小圓匾裏，戴上老花鏡，挑選出上好的黃豆做種子。
湊著蒙蒙細雨，我們孩子就提著沒空隙的小籃子，裝上黃豆，扛著鋤頭，前往各家自留地。地，不用翻，捏著鋤頭、斜著身子、倒退著，兩孩一檔，一個每隔五六十公分鋤個洞，另一個用手抓三五粒放入洞內。隨後，又把泥土往上一推一搗，就算完事。過了個把月，豆芽會從地裏探出嫩綠的葉片。在漸漸的長大裏，除了澆上兩三次薄肥，除次草外，基本不用後續管理。
6月底，那裏外兩層、形似團扇、狀似碗樣的粉紫小花就密匝匝地開在葉柄與主稈的交接處。
7月中旬，毛絨絨、月牙狀的豆莢初長，從底部到頂部，一層層、密集集地圍聚主稈，從癟癟扁扁到顆粒飽滿。那時節，似乎在日長夜大。主人也似乎會每天光顧，看看啥時能采，就想早點嚐個鮮。
采剝毛豆，是我們早年孩子的任務。大拇指甲及指肚上的青汁，剝長剝多了，就染成一時無法洗掉的黑色印跡。
一年中，就這一茬的黃豆既便於儲存，也有好多種吃法，更是老少皆愛的食品。雪裏蕻炒炒毛豆，可當粥菜；茭白炒毛豆，也可當飯菜。無論是湯，還是炒，就因有了它的身影，不僅增色，更是增鮮。無論是過去還是現在，人們對它的鍾愛，從沒減弱過；而作為健康綠色食品，如今有過之而不及。
早年的鄉下，我們還種“大青豆”。其實，都是同類，隻是顆粒明顯大而扁。剝開來看，局部還有些粉紅，熟透了，就成了黑色。由於它生長期長，又是晚熟品種，我們種得並不多；可那些上了歲數的老人，卻特別喜歡吃。究其原因，扁嫩細糯是它的特點，即便缺牙、沒牙也能將就。“爛糊麵”裏加上自留地裏采來的青菜、大青豆，那香香的菜油、切碎的大蒜葉一放，癟癟的嘴一張一合，吃得有滋有味。