春暖花開，每一寸肌膚都被春的氣息裹擁著。一夜無聲的雨，浸潤了江南萬物，包括那田埂上茅草裏的地耳，我稱它為“大地的耳朵”。
奇了，大地也有耳朵？——怎麽會沒有呢？大地是有生命的。人們常把大地比作母親，母親怎能沒有耳朵呢？而且啊，這還是大地母親給人類兒女們的一份豐厚饋贈呢。
地耳也稱地衣、地皮菜、地達、地踏菜等，是一種野生藻類，據說蛋白質高於雞蛋、木耳和銀耳等。我江南宜興老家稱之為“地膩”，其實就是吳語“耳”的讀音，但我覺得用“膩”字更傳神。隻因它與大地緊密吻貼，如膠似漆，猶如一隻隻耳朵般傾聽著大地的心跳，傾聽著煙火人間的故事。
記得第一次吃地耳時，爸爸說那是觀音娘娘洗腳水澆出來的。那個懵懂的年齡，電視劇《西遊記》還沒誕生，隻是從年曆畫像上得知，觀音娘娘是住在仙島佛國的美麗神仙，白紗飄飄，可以自由飛舞、往返天上人間。想象著能沾點仙氣，倒也沒嫌棄洗腳水的齷齪，反而有著某種好感和神秘感。
確實，它的一股異樣的香鮮征服了我。雖然住在鄉下，卻也難得一親芳澤。因為地耳的生長需要特定的氣候條件，采集難而少，人們常常與它失之交臂。
前些年的一個黃梅季節。我從城裏回鄉下休假，無所事事，在家陪伴媽媽。連續陰雨了好幾天，媽媽說，這個天適合拾地膩，我聽了一陣欣喜——久違了可愛的地膩！
於是，穿雨鞋，拎籃撐傘，到媽媽指點的地方去找尋。好家夥，那一攤攤若隱若現的黑色進入了我的視線。蹲下身子，扒開掩映的雜草，一隻隻耳朵有的微微鼓起，有的緊貼地麵，有的半攀附草根。我慢悠悠地拾著，軟軟的，潤潤的，握在手心涼涼的，酥酥的。我()挑大的撿，留下小的，任其自然，或許等它們繁殖長大，我還能收獲一茬呢。那天，沒有農人耕作，隻有我和地耳相對著傾聽黃梅雨的淅瀝聲。回程，走在鄉間小路上，我時不時顛顛半籃地耳，帶著新鮮與滿足感，想象著它別樣的美味，加快了回家的腳步。