民以食為天。學生的飲食安全涉及到千家萬戶，事關孩子的健康和國家民族的未來，也是公眾高度關注的話題。
近年來，學校餐飲方麵的安全問題時有發生，引發一波又一波輿論風潮。一個屢屢被曝光的老問題，難道真的就沒有管用的治理方案了嗎?！
2019年4月1日開始執行的《學校食品安全與營養健康管理規定》要求，學校食品安全實行校長(園長)負責製，中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐製度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐，並做好陪餐記錄，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題;有條件的中小學、幼兒園，還應建立家長陪餐製度，對陪餐家長在學校食品安全與意見方麵的建議，及時進行研究反饋。
如何守護學生們“舌尖上的安全”，是一項社會係統工程，需要從提高學校管理者安全意識、規範食堂經營、加強監督等多方麵入手；而校長陪餐製度，不失為一種簡單有效的策略。如果學校負責人真的能與學生共同進餐，那就會和學生共同承擔食品安全風險。沒有人會拿自己的身體甚至是生命開玩笑。校長陪餐製度對於激發學校負責人的責任心、確保學生食品安全的作用，可謂不言而喻。
但是，學生餐是否安全、是否營養，不是哪一個部門、哪一個人可以徹底解決的，也不是靠校長與學生一起用餐就能解決的，而是應該發揮全社會的力量。
對於學生餐食物原料的采購，應該由政府出麵，組織公開的招投標，在嚴格把握食品企業安全標準的前提下，選擇實力雄厚、管理規範的食品供應商，並由教育部門和食品監管部門共同開展對其日常食品衛生安全的監管。要讓學生、家長、教師等代表組成的膳食委員會真正發揮作用，充分聽取他們在確定供餐模式、供餐單位、配餐食譜和食品安全監督管理等方麵的意見和建議。