所謂存本取息，是指儲戶一次性存入較大的金額，然後分次支取利息，到期支取本金的一種定期儲蓄。
存本取息的起存金額是5000元，多存不限，期限分為1年、3年和5年。
儲戶在辦理存本取息時，按照銀行規定的利率和自己約定的存期（1個月或幾個月），馬上就能算出每期可以領到多少利息；然後憑存折分期取息。取息期確定後，中途是不能變更的。
存本取息到期支取時，利息是按照存入本金時的利率計算的，在整個存期內無論利率是否發生變動都不作調整。計算每次所支取的利息，也是根據存入本金時與銀行約定的儲蓄期限和支取利息的期限來計算的，計息公式為：
或
每次支取的利息＝本金×每次取息間隔月數×月利率＝本金×期限（年限）×年利率/存期內應支取利息的次數
存本取息如果出現提前支取的情形，則不但要根據實際儲蓄期限按活期儲蓄利率計息，而且還要把已經分期支付了的利息扣回。這時候的計息公式為：
應得利息＝本金×存期（天數）×活期儲蓄年利率/360
應得本息合計＝本金＋按活期利率計算的應得利息－每次已經支取的利息額×已領取次數
存本取息如果出現逾期支取情形，逾期的部分是按照支取日當天掛牌的活期儲蓄利率來計息的。
容易看出，存本取息儲蓄的利息收入要高於活期儲蓄。這種方法更適合“大款族”使用。如果你有大筆資金長期不用，還可以把“存本取息”和“零存整取”兩種方式有機結合起來。這樣，你就既不用到時候每個月去銀行取息後轉存（可以與銀行約定“自動轉息”），又能使得這部分利息繼續發揮作用，獲取更大的組合收益。