回到府內後，左宗棠一邊派手下親信,將領蔣益灃帶領數千人馬火速前往湖州，防止被李鴻章的淮軍,提前進入湖州搜拿到洪天貴福那群太平軍餘孽,一邊又給曾國藩去信，跟他講明了他那個好弟子李鴻章的那些陰謀算計。
做完這一切，左宗棠這才又叫來胡雪岩，言道：“眼下亂局初定，浙江百姓急需休養生息。可我手下的人都是行伍出身，戡亂他們拿手，治世便非他們所長。我素聞你胡雪岩在浙江手眼通天，尤擅以商興民，就是不知道，你願不願意入我麾下為我效力？”
左宗棠說的客氣，但其實語氣中帶著不可拒絕的冷漠。胡雪岩怎敢拒絕？況且胡雪岩千方百計地接近左宗棠，目的本就是為了投靠在他這棵大樹的蒙蔭之下，此時左宗棠主動提及胡雪岩又豈會拒絕？
胡雪岩再次撲通一聲跪在地上，連聲道：“小人胡雪岩願為大帥效犬馬之勞，肝腦塗地，絕無二話！”
左宗棠示意胡雪岩起身後，他一邊寫著委任狀，一邊對胡雪岩道：“現在太平軍雖然已被朝廷基本剿滅，可是大批餘匪、餘孽遁入福建山林，仍是不小的隱患。曾公已經向朝廷舉薦我為閩浙總督，讓我負責清剿遁入福建作亂的殘匪。相信不出半月，朝廷命我出師福建的旨意就會下達。常言道兵馬未動糧草先行，眼下我還缺糧二十萬斤，你能否想辦法在半月之內，將這二十萬斤糧食籌齊？當然，買糧的錢本官自然不會虧待你。”
經過數年戰亂，現在浙江一帶人口銳減、土地荒廢嚴重，就算有錢還真不太容易買到大批糧食。胡雪岩略一思忖，便自信道：“請大帥放心，這個不難，隻要銀錢到位，小人不出十日，定能買來二十萬斤糧食。”
左宗棠補充道：“不可從百姓手中強買強賣。”
胡雪岩正色道：“大帥多慮了，我胡雪岩經商，從來也不屑於坐那強買強賣的卑鄙勾當。”