這是三月裏的一天。
作為故事的起始，這句話顯得缺乏想象，過於平淡乏味，可以說是很糟糕，不過用在這裏還是可以的。因為下麵這一段本來應該用在故事的開頭，但是為了給讀者一個思想準備，所以用了這一段不著邊際、叫人摸不著頭腦的話先做一下小小的鋪墊。
在餐桌旁，莎拉對著菜單傷心地哭著。
看到這裏，你的頭腦中會有這樣的疑問：莎拉為什麽哭呢？也許菜單上沒有牡蠣？也許她答應過不吃冰淇淋了，而現在想吃？然而你猜的都不對，還是聽我繼續把故事講下去吧。
有位先生把世界想像成一個大牡蠣，他要用刀把它剖開，此話一經發表，那位先生便聲名鵲起。仔細想來，用刀剖開一個牡蠣並不難，可是用打字機打開世界的人，你看見過嗎？
這個用打字機把世界打開一點兒的人就是莎拉。她的工作就是打字。她打字的速度不是很快，所以她不能勝任大辦事處裏的工作，一個人幹會更好一些。
莎拉和舒倫伯格家庭餐館達成了一項協議，她把這看成是同這個世界最成功的一場戰鬥。她在一幢舊紅磚房子的一間屋子裏住，隔壁就是那家餐館。有一天晚上，她帶走了舒倫伯格餐館的菜單。
菜單上的手寫字簡直讓人無法辨認，既不像英文，也不像德文，一不小心把菜單看倒了，就會先看見甜食，而湯和星期幾隻有到最後才被看見。
第二天，莎拉把用打字機打得整整齊齊的菜單拿給舒倫伯格看，菜名誘人地排列在恰當的位置上，“衣帽物件，各自小心”排列在最後一行。看了莎拉的工作成果，舒倫伯格高興極了，在莎拉離開以前，他願意達成一項協議：莎拉為餐館裏的21張餐桌打菜單，晚餐的菜單要每天打印一次，以便調整。如果早餐和午餐換了花樣，也要打一份新菜單，或者菜單髒了，也要打一份幹淨的菜單換上。