鍋蓋揭開，酸酸甜甜中帶著點辛辣的特殊香氣飄散開來，羊元一下子來了興趣。
他擠到隊伍前頭，好奇地問：“豬腳薑蛋？還能這樣做？是甜的嗎？你們家不賣鹵肉了？”
李絮笑道：“賣，都賣。這個是甜口的，鹵味是鹹香口的，各有各的特色。這不是大家夥兒競爭激烈，我們也得時刻保持創新嘛。”
魏家鹵肉生意好，這些競爭對手的生意自然沒少受影響，說不眼紅都是假的。為了將營業額拉上來，不免有回家暗暗仿製鹵肉的，也有變著法兒抄襲的。
自從賣燒餅的邵家改賣醬肉夾餅，許多人像是被打通了任督二脈，紛紛跟風賣起各種夾餅、卷餅，也有賣粗糧餅、粗糧麵的。一時間，小小縣學附近各類新鮮吃食層出不窮，惹得羊元這種貪圖口腹之欲的人見天往這邊跑，恨不得一天三頓都在這兒解決。
當然，這些換湯不換藥的偽創新和魏家鹵肉完全沒法相提並論，技術含量較低，顧客們貪新鮮吃了幾次之後就興趣大減。更別提魏家最近還推出了酸酸脆脆的鹹菜，夾在餅裏吃起來格外清爽，經常有人指名要一個鹹菜夾餅，再加一個鹵味夾餅，同時享用兩種不同口味。
即便如此，李絮還是很有危機感。畢竟鹹菜賣不起高價，隻能做個新鮮的點綴吸引人。
這不，剛好趕上白玉樓暗戳戳搞事，她索性順水推舟，將“蓄謀已久”的豬腳薑蛋推出市場，一方麵避其鋒芒，另一方麵也可尋求轉型，魏家將來總不可能永遠靠賣鹵餅度日。
作為一個合格的老饕，羊元吃過紅燒豬蹄、鹵豬蹄、豬蹄燉黃豆等做法，可這豬腳薑蛋卻是頭一回聽說。雖然魏家打出的廣告語是適合老人小孩婦女滋補，可他才不管什麽補不補的呢，隻要好吃就成！
羊元第一個喊：“先給我來一份豬腳薑蛋！唔，鹵餅也來一個吧，高粱夾肉~”