就算有張小品在一旁搗亂,可是李薔苒卻依舊很快的將餃子端上了桌,這是從冰箱裏拿出來的,現成包好的餃子,而不是什麽超市裏賣的速凍餃子。
這些餃子,是李薔苒沒事的時候,親手一個一個包出來的,然後用帶有小格子的保鮮盒裝好,外麵用一層保鮮膜封好,才裝進冰箱的冷藏庫。
每一顆餃子裏麵都塞了很小很小的一塊,結冰的雞湯塊,然後包好了之後再趕緊送進去冰箱冷凍,化掉一點點的雞湯塊便會跟餃子餡融合在一起。
等到吃的時候,不必解凍,直接丟進鍋裏煮上兩三滾,這樣煮出來的每一隻餃子,都會像灌湯包一樣,不止有肉餡,還有薄薄一層的雞湯裹在餃子皮裏。
這樣的餃子,是張小品的父親發明的,他說東國第一美食家唐魯孫先生的私人手劄中,就記載著這樣一份灌湯餃子的食譜,知道的人很少,所以會做的人更是不多。
後來,張小品的媽媽學會了,再後來,李薔苒也學會了。
張小品沒學過,也學不會,她沒有做飯的天分,她隻要負責吃就好了。
餃子上桌,一碟子醋,一碟子辣椒粉,香油壺放在一邊,吃餃子的餐具,多少年來都是一如既往的這樣擺放的。
隻不過桌上的兩盤餃子,都被李薔苒推到了張小品的麵前。
“你不吃啊。”將餃子咬出了一個小口的張小品,吸溜著裏麵的湯汁,然後將剩下一點湯汁的餃子,在醋碟中微微點了一下,然後才將一顆餃子整個放進了嘴巴裏。
“我等下一鍋煮出來再吃,你先吃吧。”李薔苒看著張小品開始吃了起來,這才放心的拍了拍沾滿了麵粉的手,接著將大牌繡花的圍裙,從身上解了下來:“你倒點香油進醋裏,好吃。”
“不喜歡。”張小品固執的搖了搖頭,卻隻是蘸著麵前的一碟餃子醋,並沒有去碰手邊的香油壺。