謝雅淳雙手捧心，用崇拜的語氣道：“太厲害了，我還是第一次親眼看梁姐姐做菜，沒想到一盤菜需要那麽多工序，我總算是明白為何那些食客寧可勒緊褲腰帶也要來客來軒高價吃一頓，就衝著梁姐姐這一手，仙人也難耐。”
聽到謝雅淳的誇讚，崔鈺尾巴就翹起來了，一臉得意：“那可不，咱們客來軒貴有貴的道理，一分錢一分貨，童叟無欺！普天之下能賽過嫂夫人手藝的人有多少我不清楚，但在臨安，她就是這個！”
崔鈺豎起大拇指。
“嗯嗯！”謝雅淳瘋狂點頭，對崔鈺的說法再讚同不過。
看著和崔鈺結盟成為梁十七擁躉者的傻白甜妹妹，吳俊遠撫額，忽覺腦袋有點疼。
灶頭熄火。
阿布和朱大清理雜亂。
楊鴻雲洗幹淨手後同梁十七一起回到大堂，梁十七做了六隻甜皮鴨，夥計，廚子各分到兩隻，何林他們拿到甜皮鴨後激動不已，再三感謝。
自從招來更多的廚子後，他們已經許久沒能吃到梁十七親手飯菜了，雖然劉大廚他們做的工作餐味道也很好，但沒法和梁十七的手藝比，他們美滋滋地去壹號食堂瓜分。
看梁十七親手烹飪甜皮鴨時還無法比較和泰和樓有多大區別，直到兩者成品並放在桌上，差距大概有一條街那麽大。
外形上，梁十七做的甜皮鴨完整飽滿，表皮光滑油潤，棕紅的糖色像是鍍了一層水光，看上去分外可口；而泰和樓光是顏色就落了下乘，油炸火候不均，外皮有幾處斑駁。
待外麵那層糖汁凝結晾幹，梁十七將其中一隻切成大小勻稱的塊，用手包攏再用刀麵一貼，便整齊落入盤中。
糖皮過厚，切開時凝結的糖塊就會剝落，而且嚐起來也會影響口感，不像梁十七做的那份，看著蜜光水亮，但表皮切口邊緣依舊是完整的。