那日下了朝,玄燁乘坐明黃色的轎輦路過永和宮時,突然想起前些日子在墨韻堂吃過的一桌春日宴,記得味道甚是不錯,一時興起,又剛好趕上飯點,於是決定再進永和宮蹭一頓午膳。
可皇上來得突然,墨韻堂也沒有準備,在初心、琉璃都不知該如何是好的時候,烏雅氏看著小廚房裏不多的食材,靈機一動,製作了一道名為“冬去春來”的燜飯。
用一個小小的砂鍋,將冬日裏存的冬筍、木耳、豌豆、熏肉和煮後又曬幹的米放進去,再加上所剩不多的春日時令菜,蓋上蓋子燜一個時辰,一道簡單的冬去春來飯就完成了。
等的時間不算短,可送到偌大的桌案上來的就一隻不起眼的小小砂鍋。
玄燁瞧著砂鍋神情有些古怪,再看了一眼安然在身旁端坐的烏雅氏,忍不住開口問道:“愛妃今日就隻做了這一道菜?”
烏雅氏頷首道:“回皇上,此時已臨春末,春季時令的蔬菜多已不當季,唯有這最後一道還值得一吃。”
說著,一邊揭開了砂鍋的蓋子。
熱騰騰的蒸汽騰空而起,帶著一股從未聞到過的飯香味瞬間彌漫屋子。
玄燁聞著香氣隻覺得有些肚餓,嘴上卻還端著架子:“嗯,聞著還不錯,這道菜叫什麽名字?”
烏雅氏莞爾一笑:“回皇上,臣妾給這道菜取了個名字,叫冬去春來飯。”
“冬去春來?”玄燁挑眉,“這飯的名字倒有點意思,愛妃為何取了此名?”
烏雅氏素手輕抬,一邊拿起碗替玄燁盛上一碗,一邊輕笑著說:“這冬去春來飯得趁熱吃,臣妾先給皇上盛上一碗,皇上一邊吃,一邊聽臣妾慢慢道來。”
“這冬去春來飯裏有臣妾去歲冬日存下的冬筍、木耳、豌豆、熏肉等食材,經過一個冬季的沉澱,這些食材自身的風味更加純正濃鬱。”