明雅意和方芳去跟李師傅申請去燜房，要知道燜房裏麵味道不咋好，一般女工們可不願意去。
李師傅瞅了她們一眼，這小明姑娘雖然日常愛偷個小懶，但是人兒很聰明，一點就透，他原想著留在身邊做個親傳弟子。可沒想到她這麽沒眼力見兒，罷了。
“既然你們執意要去燜房，我去跟那邊的師傅說說，你們就過去吧。”李師傅淡淡的說道。
臨走了，他又忍不住開口：“小明你以後若是想回來，還是可以回來的。”
“李師傅放心吧，我和小明以後會考慮回來配糧房的！”方芳笑嘻嘻的說道。
李師傅：“你就算了，不用做這樣的考慮。”
方芳癟癟嘴，明雅意抿唇眉眼彎了彎，跟李師傅道了聲感謝。
初到燜房，明雅意感覺裏麵的味道也沒那麽難聞。
就是很重的酒糟味兒，隨著發酵，會有酸澀辛辣的酒氣溢出，整個燜房裏都氤氳著這種味道。
每次明雅意從裏麵出來，都會感覺醉醺醺暈乎乎的。
但即便是醉醺醺的，她也沒有忘記偷師。
她發現了一些門道，不同的糧食放入酒曲發酵的時間也不同。這燜房裏也不用人時時看著，就讓其慢慢發酵就行。隔一段時間，要來攪拌一下，至於隔多久時間，她還在默默地摸索規律。
另外就是，所有的燜槽設備幾乎都是一樣的，但是上麵蓋的東西不一樣，有的是石板有的是竹篾，蒙的布也不一樣，有油紙布也有透氣的棉布。
這些東西在小掌櫃賣給他的設備裏可沒有，隻有幾個燜槽。雖說以後這些都會找釀酒工幹，但她自己首先得懂，到時候也得置辦。
“走吧，這裏也不用咱倆看著，咱們出去玩會兒。”方芳拽了拽明雅意的袖子。
兩個人貓頭貓腰的從燜房的後門剛溜出來，明雅意一抬頭，正好與不遠處的楊鷙打了個照麵。