南煙笑道:“怎麽就不行了。我記得上次在廚房裏你做起菜來,表現得就十分不錯。幾樣糕點而已,用不著多少心思,你帶幾個學徒,多用心些,自然不會出錯。”
小蘭慌慌地點頭,隻是她卻下意識地想扯南煙的袖子。
南煙輕笑一聲,轉頭往廚房走去。主仆二人站在灶前,南煙隨意扯過一塊麵團,一邊揉一邊道:“小蘭,你且看著我做糕點,這些糕點我教你一遍之後,你可以慢慢帶著學徒學著做,不需要十成的功力,隻要有個八九成相似,咱們的糕點就不愁賣了。”
說著,南煙手腳麻利的做了十景糕,八寶油糕,九層鹹糕,三泥絲糕,水晶糕,蘭花糕等許多糕點。
等到南煙把每一樣糕點做完,指著一隻大個盤子裏,放著的點心一樣一樣地給小蘭解釋,“十景糕,因其糕麵造型圖案不一,故名十景,你看,色潔白,樣式多,我隻做了圓形和方形,小蘭你可別想些法子,做了模子隨意形狀。”
小蘭點頭,手指攆起一小塊圓糕,放入口中,唔,“軟糯香甜!”
小蘭用四個字來形容這十影糕的味道。南煙讚同的點了點頭。
一指盤子中心的八寶油糕,“我做的外形如梅花,表麵光滑油潤,因為裏頭加了雞蛋蜂蜜及玫瑰花和少許的蜜瓜,味道比之十景糕更上一層,當然,這是我個人喜好。小蘭,你且嚐嚐。”
小蘭咬一口八寶油糕,挑了挑眉,“這個奴婢覺得比之十影糕的味道更好。外酥內綿糯,清甜香純,更因果味而使得這糕點油而不膩。小姐,您這手藝絕了,想來擺出去的話,這八寶油糕應該賣得更好才是。”
南煙搖了搖頭,另指著其它幾樣,“這些你也帶著人試做一下吧。”
小蘭苦了臉,“小姐,這麽多的樣式,我都沒記下來的,就是剛剛做的時候慢了無數倍,可奴婢還是記下的不多。”