上元村的年,現在的年味還是很足,可秋棲知道,再過個十來年,到那時候的年味就沒有那麽濃了,所以她現在格外的珍惜過年。
秋家今年養了兩頭豬,一大早天剛剛亮,秋盛和秋楓父子倆就開始抓豬了,薑堰和秋海站在豬圈門口,防著裏頭的豬逃竄出來。
兩隻豬都養得膘肥體壯,他們自行殺了,交足該交的份額後,能剩下一頭半的豬。
這麽多豬肉,他們一家就這幾個人當然是吃不完的,所以秋盛打算用一半豬肉來做臘肉,一半豬肉用來過年,剩下的那一半就賣給村裏人。
村裏養豬的人不多,畢竟要養人就已經夠嗆了,哪裏還有多餘的糧食來養豬?
雖說養豬可以直接喂豬草,但隻喂豬草長大的豬,那肉的味道可比不了用糧食跟豬草混著喂的豬肉質好。
所以,上元村有意買豬肉的人家一聽說秋家開始殺豬了,就紛紛圍在了秋家門口,等著買豬肉。
隻見秋盛和秋楓製住了一頭豬後,大菜刀幹脆利落地在豬脖子下一抹,底下放了接豬血的大盆子,那豬血瞬間就流進了盆裏。
這豬血可是好東西,秋棲小時候是最喜歡吃的了。
別的姑娘知道要殺豬了,都會避開去,免得看到那血腥的場麵之後,晚上睡覺做噩夢,秋棲倒好,她不僅是不躲出去,反而還從一開始就站在不遠處看著。
秋家人也不攔著,仿佛姑娘看殺豬是一件再常見不過的事情了似的。
大門口圍著的人也沒心情關注秋棲害不害怕,他們隻關心秋家這兩頭豬,一會兒會賣多少。
家裏婆娘都耳提麵命地要求他們務必要買到秋家的豬肉,若是買不到,那就連門都不用進了。
很快,一頭豬殺好了,秋奶奶和秋母接手過去開始去毛,而秋盛和秋楓則是去殺下一頭豬。
熱水那麽一上,再一拔,那豬身上的毛就幹脆利落地被弄下來了,這需要一定的手藝,要是換做別人來,可不一定能把豬毛去得這麽幹淨。