“魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。生，亦我所欲也，義，亦我所欲也，二者不可得兼，舍生而取義者也。”胡雪岩深深懂得取與舍之間的關係，因此他才會舍小利趨大利，放長線釣大魚。
舍小利而趨大利
舍小利趨大利，放長線釣大魚。
——胡雪岩
胡雪岩在經商中有一個特點，那就是突出一“舍”字。但他的舍，不是沒有目的、沒有原則的舍，而往往是“舍小利趨大利，放長線釣大魚。”通過這種舍，他常常贏得了別人不能得到的利益。
胡雪岩創業的第一步是設立“阜康”錢莊。盡管錢莊有王有齡的背後支持及各同行的友情“堆莊”，然而，如何才能在廣大儲戶中打開局麵呢?胡雪岩想出了一個“放長線釣大魚”的妙計
且說開張那一天，晌午擺宴款客之後，客人相繼離去。胡雪岩方靜下心思來盤算開業的情況。做生意第一步最重要，要麽謀名，要麽取利，隻有走準了第一步，以後的生意才會水到渠成，不斷做大。胡雪岩低頭暗自思忖一番，明白做錢莊生意的第一步就是要闖出名頭，要讓人感到在這裏存錢安全，有利可圖，如果能做出名氣，即使目前舍一點。以後肯定也能財源滾滾。但是怎樣才能讓名氣打響呢?忽然，他腦際靈光一現。立刻把總管劉慶生找了過來，下了一道命令：令劉慶生馬上替他立十六個存折，每個折子存銀二十兩，一共三百三十兩，掛在他的賬上。劉慶生見胡雪岩迫不急待地要開這麽多存折，如墜五裏雲霧，莫名其妙，但既然東家吩咐，隻好照辦。
待劉慶生把十六個存折的手續辦好，送過來之後，胡雪岩才細說出其中的奧妙。原來那些按他吩咐立的存折，都是給撫台和藩台的眷屬們立的戶頭，並替他們墊付了底金，再把折子送過去，當然就好往來了。