在大廳裏是完全看不到樓上樓下是何場景，但耳聰的人還是能聽到蹬蹬蹬的急速上下樓的聲音。
陸蕙猜著應該是出了什麽事，但具體是什麽，她可猜不出。
菜品組的八人已經全部都到了正廳，小夥計便把他們餘下的八人送去了後廚。
陸蕙略微有些激動的給自己打著氣，然後摸了摸斜跨的小背袋裏裝著的澱粉，緩緩呼出一口氣。
她今天要做一道酸辣湯。
這個辣是指微微刺喉的灼燒感，由胡椒粉提供，並非指辣椒的辣。
這道湯微辣帶酸，隻放少許的肉絲增加口感，並不會產生不友好的腥味。
如果品嚐此次菜品的真是那位東家夫人，那這道湯想必是能讓她滿意的。
陸蕙淨了手，便開始做準備工作。
千張切細絲，裏脊肉也隻是片出薄薄的兩片切細絲，餘下的便是木耳絲和一點點筍絲。
這四樣便是陸蕙全部食材了。
因著不知道東家夫人喜不喜歡香菜，所以她連香菜都沒寫上。
肉絲加入澱粉和一點醬油攪拌醃製，千張絲和木耳以及筍絲焯水備用。
弄好這些，她看了看斜對麵正在切鹹肉丁的大叔，點頭笑笑，便開始動手做湯。
鍋內放入少量的油爆香蔥薑蒜，再用筷子挑出餘渣，隻留已經有香味的油。
再加入千張絲和木耳絲和筍絲微微翻炒加入半瓢開水。
待水沸騰，輕輕沿著鍋邊劃入已經醃製好的肉絲進去攪拌。
再依次加入鹽、胡椒粉、香醋，倒入澱粉水增稠。
陸蕙拿出調羹試了試味道，滿意的點了個頭。
她拿出選好的純白湯碗，把鍋內的湯全部倒了進去，又細細用帕子擦幹淨邊緣的湯漬。
然後走到廚房門口招手：“小哥，我的湯做好了，我不是主食組的，我是菜品組的。
現在樓上應該吃完菜了，我這湯端上去正好解膩呢。”