“胡鬧！下水怎可上芙蓉樓的餐桌！”李文勝本來帶著激動和期待的神色，在聽了豬下水三字後，瞬間掛上慍色。
要不是陸蕙神情不似開玩笑，他都以為這個臭丫頭是拿他開涮。
何策拉著李文勝坐好，然後對他說：“我看陸丫頭是個有譜的，不如聽她細細說來。”
李文勝喝了口水，撫平了一些心裏的怒氣說道：“陸姑娘，你說的可當真？下水當真可鹵？”
陸蕙點了點頭，胸有成竹的說道：
“這下水分為，豬心，豬肺，豬肝，豬小肚、豬腸，其實最好吃的是豬腸，隻不過咱們先入為主，覺得這些東西有臭味，覺得吃了丟人；
但其實，往往正是這些不起眼的東西，才能做出人人都想不到的美味。
豬心口感比瘦肉還要有韌勁，豬肺綿密粉糯，豬肺更是嫩彈，吃到肺管還會咯嘣脆，不比豬耳朵差；
豬大腸才是最好吃的，尤其鹵過以後再另行烹製，那才是人間好味道。
出其不意，才能抓住食客的胃，何況這些吃食，我家還沒有賣過，你們芙蓉樓若是賣出去，便是獨一份。
物以稀為貴的道理，我不用多說了吧，李掌櫃肯定懂。”
不說別的，就說陸家還沒開始賣，芙蓉樓真正意義上的獨一份就很吸人眼球了，李掌櫃確實很心動。
“隻是這鹵下水，你們如何保證是好吃的，是受顧客喜歡的？我要是今天跟你們合作了，明日賣不出去可怎麽是好？”李掌櫃反問。
這個陸蕙剛剛已經想好了，舍不得孩子套不住狼，她說：“明日，我會把鹵好的下水烹飪一番送去芙蓉樓，待李掌櫃品嚐後，再決定要不要跟我合作如何？”
先買一副下水的錢陸蕙還是舍得的，要是李掌櫃不喜歡，她就自己賣了唄，反正也沒啥損失。
何況陸蕙堅信李掌櫃會跟她合作。