“正是正是，咱們一起試菜吧，若是可行，今兒就給安排上新！”
李文勝說完，就拿起筷子夾了一塊從來沒吃過的豬肺片放入嘴裏，他細細的咀嚼著，臉上慢慢布滿震驚之色。
“誒？這個是豬肺吧，軟彈軟彈的，有小孔的地方還脆脆的，味道真不錯！”李文勝誇讚著。
“快，錢大廚也試試！”看著錢大廚並未動筷，李文勝又催促道。
錢大廚拿起筷子，有些遲疑，陸蕙知道他所思所想，大概是看不起自己一個丫頭做的吃食罷了！
她也不理錢大廚，繼而對著李文勝說：“李掌櫃，您再嚐嚐其它的，沾點蘸水試試，味道會更出色。”
“好！”
李文勝又用筷子夾了最愛的豬頭皮沾了點小碗裏的蘸水，稍微抖了抖，然後慢慢用小碗接過放入了口中。
一時之間口腔裏蒜香和著蔥香還有微酸加微麻的味道互相撞擊而出，讓軟糯的豬頭皮本就擁有的香味更加突出。
李文勝又夾了一塊鹵豬肝沾了蘸水吃進嘴裏，平日裏最腥的豬肝，此時已經被鹵香味浸透，微微一嚼就化成泥。
這樣的一個拚盤，能吃出四種口味，妙哉！
“陸姑娘，這鹵水拚盤果然妙極！妙極啊！”李文勝一邊豎著大拇指一邊誇讚。
錢大廚這會子也有些心癢癢了，他夾了一塊看著還不錯的豬心沾了蘸水放入口中咀嚼。
豬心嘛，就是比瘦肉略有口感一些，吃著更有韌勁，但若說十分美味倒也談不上，隻是這蘸水，倒是比豬心本身更出色。
錢大廚吞下豬心後，並未說話，而是夾起了一塊豬頭皮沾了蘸水送入口中。
剛剛微微蹙起的眉，現在完全舒展開來，甚至還帶著不可思議的笑，他一連把所有的鹵食都嚐了個遍，最後才滿意的放下筷子說：
“陸姑娘，你這一手廚藝，錢某甚是佩服，隻是不知這所謂的蘸水是怎麽製成的？”