這個翻牌子在陸蕙的理解裏就是，門口的牌子賣完了就翻過來，顧客一進來自己就看得到，也不必再拉著夥計詢問了。
所以她接話說：“李掌櫃做生意果然厲害，以後我可得多跟您學，那我給您報個價吧。”
李掌櫃看門口來來往往的人越來越多，心下知道上客的時間就快到了，所以他不想再多耽擱，便道：“陸姑娘直接說吧。”
“嗯，豬下水鹵好以後一副約麽二十六斤到二十八斤左右，給您收個最低價，一副按二百六十文算，豬頭含豬耳和豬舌，一起是一百三十五文，這個價格您叫人買過也是清楚的，我就不多解釋了。”
“嗯，就按照這個價位來吧，一起是三百九十五文，既然是合作，陸姑娘也給抹個零頭唄！”李掌櫃開玩笑的討了個價。
陸蕙今天賺了這麽多銀子，心裏高興，想也沒想的就答應了：“那就按李掌櫃說的辦，給您算三百九十文。”
李掌櫃滿意的點了點頭，便開始寫文書，定下每月五號付款，每天上午巳正前需把鹵食送到店；
後又細細寫下了關於菜譜方子的秘密協議，內容就是這豬下水不能再賣於他人，就連陸蕙自己也不準賣。
並寫下了所有的菜譜方子都歸芙蓉樓所有，不可再另賣等等，反正就是各種保密要做好。
陸蕙本來在聽到她自己也不能賣下水的時候想反駁，但後麵轉念一想，她自己也愛獨一份，既然芙蓉樓不想她賣，她以後賣鹵豬蹄鹵五花肉也行，反正可以鹵的東西那麽多，這豬下水就讓芙蓉樓獨占吧。
賺了錢，心情好，該給的甜頭還是要給李掌櫃的，不然下次談合作也不好開口啊。
陸蕙按上手印，簽了名字，跟唐掌櫃又客套了幾句，便把文書收好，徑直離去。
這會子得有快十一點了，估計陸瑾都要等著急了，思及此，陸蕙一路小跑的去了小南街。