橫向標準化既沒有什麽強製色彩，也不需要高昂的培訓和管理成本，還允許各個社會節點的自由創新，但是同樣達到了效率高、成本低的標準化效果。
自從進入工業社會，“標準化”就是個好東西。它能降低成本、提高效率、方便合作。比如，麥當勞餐廳之所以在全世界能做那麽大，不是因為它有多好吃，而是因為標準化。顧客心裏很清楚，推開全世界任何一家麥當勞的門，裏麵的漢堡包、炸雞塊、炸薯條，吃起來的味道都差不多。消費者選它，就是因為靠譜，因為保險。
那怎麽能做到標準化呢？100多年來的工業社會有了基本的經驗。從最早提出標準化生產的泰勒製，到麥當勞的員工手冊，都是想通過自上而下製定一套政策，加強管理、嚴格管控，也就是把人的行為規範到每一個動作，最後的產品和服務的標準化結果也自然就有了。
這裏有幾條內容，摘自麥當勞員工的操作手冊：可口可樂的溫度必須保持在4℃；使用的牛肉餅，成分比例必須是83%的牛肩肉和17%的五花肉，其中的脂肪含量不能超過19%；最後做出來的牛肉餅，必須是直徑95.8毫米，厚度5.65毫米，重量要精確到47.32克。
你是不是感覺到了標準化的另一個麵目：死板，沒有選擇，沒有自由？還不僅是這些企業的員工在嚴格管控下沒有自由，消費者也沒有。所以，單調和限製，就成了我們批評標準化的一些理由。
但是，我最近看到了一本書，叫《幸運簽餅紀事》，我有了一些啟發。原來，要想達成標準化，還有另外一種實現路徑。這本書寫的是美國的中餐廳。要知道，美國的中餐廳賣的不是我們中國人日常吃的中餐，而是按照美國人口味進行了改良的，比如左宗棠雞、西蘭花牛肉等。主要是改良了酸甜口味，如果讓中國人吃，大概率吃不慣。