應該是的。
這是一個有趣的問題。沙僧確實吃過取經人，但一開始的版本裏並不是九個。
早先在宋元時期，還沒有《西遊記》的時候，曾有一本《大唐三藏取經詩話》。那裏的沙僧還不叫沙僧，他被叫作探沙。這位探沙同學脖子上隻戴了兩個骷髏頭，意思是“隻”吃過兩個取經人。他曾對第三世的唐僧說：“這是你被我吃掉的前兩世，我戴在這裏。”
在那本書裏，唐僧的設定是“此人三生出世，佛教俱全”，非得等到第三次才能修成正果。
到了元雜劇版《西遊記》裏，就已經不再是什麽探沙，而是沙僧了。他吃掉的取經人也變成了九個。在劇中他曾這樣說：“有一個發誓要去西天取經的僧人，九世為僧，被我吃了九次。”
到了明朝吳承恩再寫《西遊記》的時候，也沿用了上麵這一個說法，寫的是沙僧吃過九個取經人，雖然書上並未明說一定就是唐僧，但看前後文的意思，那就是唐僧的前九世。
還有一個有趣的問題：悟空和八戒為什麽不背著唐僧飛過流沙河去？事實上《西遊記》中出現流沙河這一關，是有特別的含義的。要過流沙河，講究的是“自渡”，得自己把自己渡過去。書上說，悟空和八戒雖然都會飛，但偏偏不能背著唐僧飛過河，一旦背上，唐僧就會變得比泰山還重。全靠唐僧自己矢誌不移，活了九世，取經九次，又接連失敗了九次，到第十世仍然是堅定地向西行走，一次次走向靈山，最後才終於成功過河，完成了“自渡”。