當人們去飯店吃飯的時候，不可避免地要麵對點菜這個過程。有的人不喜歡點菜，有的人很喜歡點菜，在喜歡點菜的人當中，不同的人又會有不同的點菜方式，這些都與人的心理有著十分密切的關係。
等服務員把菜單拿過來之後才點菜。這種人大多非常穩重，但是心裏卻缺少自我意識，在生活中總是會按照別人安排好的道路前進，從來不去管這條道路是不是適合自己，也不清楚自己有沒有能力在這條道路上走得更遠。因為無論做什麽事情都需要別人的安排和催促才會去做，所以這類人的心理的壓力非常大。
大聲喊服務員過來點菜。這種人的心裏麵有強烈的自我表現欲望，他們害怕別人不關注自己、不重視自己，因此總會用各種各樣的辦法來顯示自己的存在，以此來滿足自己心裏麵的欲望。同時，這類人通常都不會在乎別人的感受，隻要自己高興就行。有些人不但會大聲地對服務員呼來喝去，而且還總是擺出一副“我是大爺”的樣子，這樣的人通常非常小氣，不喜歡吃虧，對什麽事情都斤斤計較，隻要自己受了委屈，就會一直在心裏麵記著，一直到找到機會把自己受的委屈還給別人為止。
用打手勢的方式招呼服務員過來點菜。這樣的人大多非常穩重，他們不喜歡出風頭，能夠站在別人的立場上考慮問題。別人的機會他們是不會去搶的，如果是自己的機會他們也一定會把握住。
等到服務員介紹完之後再點菜。這樣的人大多非常有主見，並且有極強的自尊心，但是不會為了滿足自己的自尊心而忽略他人的感受，會充分尊重別人的意見。
猶豫不決，一直不知道自己該點什麽。這樣的人缺乏決斷能力，並且願意犧牲自己來照顧別人的感受。
速戰速決，快速點菜。這樣的人大多性子非常急，認為自己不能落後於別人，因此做什麽事情都追求速度，追求效率，他們可以為了結果而不擇手段。另外，這類人大多不容易相信別人，他們害怕別人的意見和自己不同，所以總是會用最快的速度把自己的意見落實。