一隻小牛很快就可以死去。但是兩周後，它的肉才是嚐起來最鮮美的時候，又不太嫩也不太老，這是狼的普遍看法，而且風還會把香味兒傳到很遠。黃母狼和達斯奇梅恩出來找晚餐，正不知道往哪裏去，這時飄來了一股小牛的香味兒，它們趕緊循著香味兒跑了過去。在一片開闊的土地上躺著一隻死去的小牛，月光下那片小牛的屍體清晰可見。一條山狗正慢慢地靠近小牛的屍體，也許這是一隻老狼幹的。但是長期的追捕使黃母狼保持著高度的警惕，除了它的鼻子，它不再相信任何東西，它放慢了速度。走到一個便於觀察的地方，黃狼突然停了下來，用鼻子來回地聞著，利用風傳來的味兒最大限度地進行化學分析，仔細的辨別。它一遍遍地清理自己的角膜，把它清理幹淨，一次次的辨別。於是鼻孔作出了可靠的報告，是的，意見一致的報告。首先是鮮嫩美味的小牛肉味兒，占到70％；草、蟲子、木頭、花、樹木、沙土以及其它發味兒的東西，占到15％；小家夥達斯奇梅恩和自己的氣味兒，這個可以忽略不計，占到10％；人類足跡的氣味兒，占到2％；煙草的氣味兒，占到1％；浸過汗的皮革的氣味兒，占到1％；人體的氣味兒（與一些樣品綜合在一起時不易辨認），占0.5％，還有鐵的氣味兒，足跡的氣味兒等等。
老黃狼蜷伏著身體，用靈敏的鼻子努力地聞，年輕的黑狼達斯奇梅恩也跟著模仿。老黃狼慢慢地遠離了小牛的屍體，可是小家夥仍站在原地不動。母狼發出一聲低嚎，小狼才不情願地跟著走了。母狼繞著誘人的屍體向前走，一種新的氣味兒——山狗蹤跡的氣味——出現了，很快就聞到了山狗身體的氣味兒。是的，這些山狗們正沿著附近的山脊行走。現在，母狼走到了另一邊，氣味兒變了，風中絲毫沒有了死牛的氣味兒，取而代之的是無趣、混雜著各種氣味的味兒。人類的氣味兒還是如前，皮革的氣味兒沒有了，然而鐵的氣味兒卻增加到1.5％，人類身體的氣味兒也接近增加到了2%。