等東坡肉和蟹黃湯包都熱好以後，沈春意指著蟹黃湯包說：“這可不是一般的包子，吃這蟹黃湯包是要掌握訣竅的，掌握不好就吃不到這精髓了！”
“哦？”李行之很好奇，吃個包子還有這麽多講究？
沈春意也不賣關子了，“我總結了十二個字，輕輕提、慢慢移、先開窗、再喝湯！”
等幾樣菜都嚐下來，李行之已經被震驚的合不上嘴了，這些菜味道美味倒在其次，關鍵是那從沒見過的風味，真的讓人欲罷不能，尤其是用魚蝦蟹做主料的這幾樣。
“不知沈小姐要賣多少銀子。”李行之問道。
“不知李老板能出多少銀子？”
李行之比了一個一。
“一百兩？”沈春意有些失望，她的理想價格是每道菜五十兩的，這樣她能賣二百兩銀子，她現在住的那種院子，再添點銀子，差不多能買下兩個來，這樣沈府那些沒法帶走的人就有住處了。
“不，是一千兩。”李行之知道現在她們母女的日子不好過，沈觀海曾幫過他，他給這麽高的價格，也有要幫扶的意思。
沈春意果斷的搖了搖頭，“太高了！”
在一旁偷偷吃菜的李修遠過來拽了拽沈春意的袖子，“哪有嫌價高的！”
“李老板能看上我的菜，我很高興，您給個實在的價格就行，公平的買賣，才讓我心裏踏實。”沈春意說道。
“我的酒樓又不是隻有這一個，光臨安府我就有三家，整個丹陽郡加起來大大小小幾十家，這幾個菜譜要是用在我所有的酒樓裏，帶來的收益是極可觀的！這個價錢給的不高。”
沈春意還是搖頭，她跟這個李老板不熟悉，雖然知道他不是壞人，但還是不想占他便宜。
最後降到了四百兩，沈春意才點了頭。
沈春意將菜譜給了李行之，並簽了契約，絕不外傳。