青花瓷產於唐代，興盛於元代。青花瓷一改傳統瓷器含蓄、內斂的風格，以鮮明的視覺效果，給人以簡潔明快的感覺，以其大氣、豪邁的氣概和藝術原創精神，將青花繪畫藝術推向頂峰，確立了後世青花瓷的繁榮與長久不衰。
發現過程
青花瓷在中國陶瓷發展史上，是繼青瓷、黑瓷、青白瓷和彩瓷之後又一朵盛開的奇葩，是中國陶瓷發展史上最輝煌的一頁，也是世界文化藝術寶庫中一顆璀璨的明珠。
青花瓷一出現，就以色調清新、紋飾素雅、釉色瑩潤、色彩雅致而受到全世界人民的喜愛。青花瓷在我國眾多種瓷器中獨樹一幟，曆經元、明、清三代，直至今天，繁榮了七百多年，依然經久不衰，在中國和世界陶瓷史、文化史、藝術史上，都有非常重要的地位和影響。
然而，20 世紀20 年代前，元青花還不為人所知，國內外館藏的元青花多數被認為是明青花。人們對元青花的研究，是於20世紀50 年代才開始的。
公元1929 年，英國人霍布遜從大英博物館收藏的青花瓷中發現了一對帶有公元1351 年銘款的青花雲龍紋象耳瓶。該瓶的瓶身繪有纏枝菊、蕉葉、飛鳳、纏枝蓮、海水雲龍、波濤、纏枝牡丹及變形蓮瓣等八層紋飾，且有“至正十一年”的確切紀年。至正是元順帝的第四個年號，也是元朝的最後一個年號。不過霍布遜公布這一發現後，並未引起人們的重視。
直到20 世紀50 年代初，美國學者波普博士以青花雲龍紋象耳瓶為依據，與伊朗阿迪拜爾寺和土耳其伊斯坦布爾博物館收藏的眾多青花瓷進行對比，並劃出七十四件與之風格相似的景德鎮14 世紀生產的青花瓷，定名為“至正型”青花。此後，他專門就此出版了兩本專著，掀起了研究元青花的熱潮。
公元1949 年後，隨著考古工作的進展，國內陸續出土了一批元代青花瓷，據不完全統計，有百餘件之多。