首頁 零售的哲學:7-Eleven便利店創始人自述

熟悉當地人的飲食偏好就能“稱霸世界”

采取海外戰略的過程中,我們十分注重聯合全世界7-Eleven的力量共同合作。我猜想讀者中有許多人在出國旅遊或者出差國外時都曾看到與日本有相同廣告牌的7-Eleven門店吧。目前,7-Eleven在全球16個國家和區域都設有加盟店,2013年的春天,全球門店總數已超過了5萬家(截止到2013年3月,7-Eleven在日本、美國、韓國、泰國、中國內地和台灣、墨西哥、馬來西亞、菲律賓、澳大利亞、新加坡、加拿大、丹麥、瑞典、挪威和印度尼西亞共計有50254個門店)。

其中,中國部分區域的加盟店和美國的所有門店由我們直接參與經營,其他門店則和2005年完成了100%子公司化的美國7-Eleven,Inc.簽訂了特許經營許可合同。

美國7-Eleven,Inc.自1991年重組以來,堅持實踐“日式經營”,不僅業績上扭虧轉盈,在北美開設的門店總數甚至突破了1萬家,各方麵都取得了顯著的成長。除了美國,由日本7-Eleven總部直接參與經營的國家和地區,其便利店的日均營業額也高出了其他區域一大截。未來,我預計在全世界範圍的門店內推廣日本的經營結構和策略,不斷強化全球7-Eleven加盟店的實力。

近年來,不僅是便利店行業,日本的許多服務業也正加速開辟海外市場。雖然在進駐海外時,適應本土化的“入鄉隨俗”是贏得市場的一種手段,但作為零售行業,每個國家的運營本質基本不會有太大差異。

捕捉目標國家的社會形勢、居民生活需求的變化,提供與之相契合的產品和服務——7-Eleven這一“應對變化”的經營策略可謂放之四海而皆準。

美國南方公司自從交由我們托管經營後,美國事業部在產品研發、店鋪運營等環節統一引進了日本的工作方法,結果加盟店業績突飛猛進,取得了空前的效益。

其中以“日本的基礎產品”為例。所謂“日本的基礎產品”是被稱為FF(Fast Food)的關東煮、油炸小吃、便當、飯團等產品。總之是即使每天吃也不會膩的“日常食品”。當把這類產品應用於美國市場時,就置換成熱狗、三明治、薯條等快餐。在完善這些快餐的口味、提高了產品的品質後,美國的消費者也會從眾多商店中選擇進入7-Eleven消費。