很多人的早上都很匆忙，沒有時間在家吃早飯。上班途中，隨便買點吃的，然後在車裏，在列車上，或是上班後坐在辦公桌前就把早餐給解決了。然而早餐不僅僅是為了往肚子裏填入食物，也是一次享受飲食和滋養自我，以及培育感恩與覺知之心的機會。早上空出時間，自己可以在家準備早餐，這樣做早餐的時間就能成為修習的時間。準備早餐，一切如舊，不同的是，我們在做這件事情時守持出入息的正念，隨順自己的呼吸並覺知氣流出入身體。這樣修習，廚房儼然就成了一座禪修堂。
吃早餐時，哪怕隻是早上起來吃一小口，也要顯得從容自由。你可以在正念下咀嚼每一口麵包，帶著喜悅與自由。這當下，不要去想接下來該幹什麽，這一天又有哪些事務要去完成。你的修習就是要與麵包同在。早餐就在這裏，你必須也在這裏。隻有這樣，我們才能深入地感觸到當下的美好。當下是自我的覺知，是你依然擁有的生命；當下是你的早餐，這大地與天空的一份饋贈；當下或許還有你的朋友和家人，他們正陪坐在你的身旁享用早餐。
手裏拿著一片麵包，我願意看著它，並對它微笑。這片麵包是宇宙的使者，給予我們滋養與支持。深入觀察這片麵包時，我看到了陽光、雲朵和地球母親。沒有陽光，沒有水，沒有土地，小麥就無法生長；沒有雲，就沒有雨水降落滋養小麥的成長；沒有地球母親承載萬物，一切都無法生長。因為如此，我手裏的這片麵包是真正的生命奇跡。這奇跡現在就在我們麵前，所以我們也必須與它們同在。感恩而食。一片麵包放進自己嘴裏，你要咀嚼的就是這片麵包，而不是你的計劃、憂慮、恐懼或憤怒。這是正念的修習。你正念地咀嚼並且知道你在咀嚼這片麵包，這生命的美妙滋養。這帶給你自由與喜悅。吃每一口早餐都應當這樣，不要讓自己被拽離當下吃的體驗。