這麽多年來，香水黃金時代的經典作品仍在生產和流行著，毫無疑問，時間證明了它們的魅力。香奈兒1921年經典醛香花調香水，香奈兒5號(N°5 by Chanel，瑪麗蓮·夢露的香水)仍是世界上最暢銷的香水之一，至今沒有丟掉任何迷人的光澤。內在的魅力，意味著它似乎永不過時。其他這種類型的香水也同樣出彩。
自20世紀初以來，人們就在實驗室裏合成醛類物質，它們使香檳產生氣泡，使香水配方更加明亮。香奈兒5號是第一款如此大膽甚至過量使用醛的香水——調香師恩尼斯·鮑(Ernest Beaux)當時的一個大膽實驗，香奈兒女士憑直覺認為它在商業上是可行的，並且牢牢抓住了這個未來注定獲得成功的商機。的確如此，很快，無數仿效者跟上了潮流，包括香奈兒女士在康朋街(Rue Cambon)上的競爭對手、內衣製造商卡多勒(Cadole)，後者在1925發布了更粉嫩柔滑、“臥室羅蕾萊”(lorelei)[3] 感覺的卡多勒9號(N°9 by Cadole)作為回應。而1929年，嬌蘭帶著濃鬱茉莉香的作品柳兒(Liù)也明顯是受到香奈兒的影響。更具哀怨氣質、更濃鬱的則是紀梵希1957年推出的禁忌(L'Interdit by Givenchy)，最初為奧黛麗·赫本(Audrey Hepburn)創作，那已經是香奈兒5號誕生40年之後的事了，不過，在它身上仍然看得到5號的痕跡。一直到1970年代，花香木醛(帶上了木質感的醛香花調)出現，它更酷，更神秘；但在許多方麵，純粹的醛香花調繼續影響著當時的風格，譬如聖羅蘭耀眼的、金屬感玫瑰氣息的左岸(Rive Gauche by YSL, 1971)以及邐媛納[4]的塔曼高(Tamango by Leonard, 1977)，婀娜歡快的鈴蘭醛。
許多香水在今天的百貨公司和專賣店仍然可以買到(當代改良版)，不過如果可能，我建議結合eBay上對老年份版本的評分，對它們進行一一試用和比較。香水宮殿(The Perfumed Court，一個香水樣品網站。譯者注)和投降機會(Surrender to Chance)仍然出售瓶裝老年份香水，你能以半毫升的量進行訂購。