隻有符號的統一，才有品牌印象的統一；
有了品牌印象的統一，才有品牌管理的統一。
華與華與莆田餐廳合作的起手式，就是用華與華方法創造莆田餐廳的超級符號。這個符號，必然是全球通用的符號。
華與華給莆田餐廳做的改變，主要是一增一減。
在和華與華合作之前，莆田餐廳的符號是中間帶有一朵白雲的黑色書法字“莆田”，具有強烈的中國風。先說“減”。我們減去了那一朵白雲，因為白雲隻有裝飾性作用，發揮的營銷效率和品牌資產功能都不大。
“增”，則是決定性的。我們增加了一個具有視覺衝擊力的超級花邊：水波紋。通過這個花邊符號，建立起了莆田餐廳品牌的儲蓄罐，形成莆田餐廳發展史上最具爆發力的一次品牌資產積累。
現在回想起來，在正式確定水波紋作為莆田符號時，項目組內部也是經曆了反反複複的爭論。從最初提出以水波紋作為超級符號時，很多不同的聲音就出現了。有的人覺得大麵積使用水波紋，在視覺表現上十分粗暴，消費者不一定能接受；有的人覺得水波紋這一元素過於時尚，不具備餐飲行業的屬性，運用的時候會受限製，玩不出花樣……
小組內從最初的爭論到後來的不斷打磨，在創造莆田超級符號過程中，我們每個環節，都是花費了數倍，甚至數十倍的工作量，才將每一個呈現在眼前的細節。
第1稿
當有了水波紋這個概念後，我們在莆田超級符號的道路上開始了第一次摸索，第一稿的“水流”看起來透著一股小清新的感覺，好像挺符合莆田的南洋身份。但是，當我們把這個水流應用到各個物料上時，卻發現這個符號過於“柔弱”，看起來既不強勢也不醒目，倒更像一個品牌的裝飾元素。
第2稿
我們決定繼續在水波紋上做文章，通過對水紋的加粗、拉大，讓水紋的視覺力量和比重更足。盡管這樣，在應用時水紋看起來仍然像一個裝飾元素，總覺得不夠搶眼，距離超級符號的誕生仍然缺少了強大的視覺衝擊力。