餐廳布置得明亮、雅致而且舒適。它坐落在大廳的右邊，與談話室正對著，據約阿希姆解釋，主要是供新來沒趕上開飯時間的病員以及臨時性的訪客用餐。不過也常常在這裏舉行宴會，慶祝這個生日、那個病愈出院以及全院性體檢結果良好等。有時候這座餐廳裏是很熱鬧的，約阿希姆說，甚至還有香檳酒遞來遞去。可眼下卻空空****，唯有一位三十來歲的太太在裏邊讀一本書；隻見她嘴裏念念有詞，還不斷地舉起左手的中指來輕輕敲著鋪有台布的桌子。年輕人坐下來後，她便換了個位子，以便拿背衝著他們。她怕與人交往，約阿希姆解釋說，所以進餐廳吃飯總帶著一本書。據人講，她還是個小姑娘時就住進了肺結核療養院，從此便再也沒在外邊生活過。
“嗯，嗯，和她比起來，你僅有五個月的住院史，還隻能算是初來乍到喲；而且就算你再住上一年，也成不了老資格，是吧!”漢斯·卡斯托普對表兄說。約阿希姆聽罷聳了聳肩——他過去沒有這個習慣——然後便拿起菜單。
他們坐的是靠窗的一張桌子，地麵略高於餐廳其他部分，最舒適不過。哥兒倆在乳黃色的窗帷前相對而坐，麵孔讓裝著紅色燈罩的小台燈映得紅彤彤的。漢斯·卡斯托普把兩隻剛洗過的手握在一起，愜意地、充滿期待地慢慢搓著，就跟他每次坐下來等著吃飯時那樣——也許，因為他的祖先在吃飯前都要祈禱吧。一個態度熱情、說話卷舌音特重的姑娘招待他們；她在黑色的衣裙上罩著白圍裙，一張大臉膚色健康到了極點。使漢斯·卡斯托普大為開心的是，約阿希姆告訴他，這兒的人都管女招待叫“餐廳的女兒”。他們向她要了一瓶格魯德·拉羅塞酒，送來後漢斯·卡斯托普又叫她拿去溫了一下。飲食非常豐盛。有蘆筍湯、灌肉番茄、一種配料豐富的燒肉、一道燒得特別可口的帶甜味的菜、一塊乳酪以及水果等。漢斯·卡斯托普吃得挺帶勁兒，雖說他的胃口還不如他原以為的那麽好。但是他已經習慣了猛吃猛喝，盡管並不感到餓；他這樣做是出於對自己的尊敬。