儒勒先生本不是一個天性耐心的人，餐館的顧客們常常為弄明白這一點而付出過重大的代價。他已經有兩個夜晚沒有睡在自己的**了，其中一夜還是躺在草堆上的，但這樣做下來，還是沒有把事情處理好。那個留宿了他們的農民算是弄明白了他，當時，那農人要求露易絲付他兩法郎的錢，因為她要了一桶水，打算用來洗洗涮涮。這時候，他們立即看到，儒勒先生開始步履沉重地走了過來，他腳上的那雙方格莫列頓呢便鞋掀起了一陣陣塵土，隻見他走路時像大象那般遲鈍，那般笨重，一路上磕磕絆絆地把一切全都碰倒，就像是在電影的慢鏡頭裏那樣，這裏所謂的一切，包括了院子裏頭的人，農夫的兒子，看家護院的狗，還有那個本以為揮動一把鐵叉的樣子很帥卻在趕牛的時候挨了一記頂撞的牛倌。儒勒先生很隨便地一個動作出手，就揪住了農夫的衣領，用兩根手指頭，大拇指和食指，就準確無誤地摁住了對方的喉結，並令人驚訝地把對方摁得雙膝跪地，滿臉緋紅，氣喘籲籲，眼珠子暴突。
“再把你的價格說一遍，我的小老爹，我剛才沒有聽清楚。”
農夫揮動著兩條胳膊，像是在驅趕著空氣。
“我沒聽見……”儒勒先生一邊說，一邊做著鬼臉，“你說多少錢來著？”
露易絲趕緊跑了過來，平靜地把自己的手放到儒勒先生的手上，這就如同啪嗒一聲切斷了開關，農夫頓時倒在了地上。儒勒先生瞪著眼，惡狠狠的樣子，打量著左右——“您還想要我的照片嗎？”[23]每個聽到這句話的人都覺得，還是趕緊轉身躲開吧，萬事小心為妙。
“把你的那桶水拿走吧，露易絲，我想，現在價格應該是可行的了。”
正當她在牲口棚的一個角落用冷水洗漱時，儒勒先生為她守在外頭，露易絲詢問著自己，小**者餐館的老板做事情何以會有這樣奇怪的方式。生平第一次，儒勒先生有點兒不太像儒勒先生了。