家裏一陣忙碌過後,很快就到了臘月三十,也就是除夕這一天,這個時候除夕是吃餃子的,所以上午要做中午的正餐,下午還要包餃子,說是過年,但是比以往任何一天都要忙。
一大早林荷他們幾個小包子也被叫起了床,說是趁沒吃飯前要把家裏的衛生打掃幹淨,因為是新房子,本就幹淨。把家裏的家具擦擦,把地掃一下,然後把院子裏的東西擺放的整齊就可以了。
這天秦老爹和小君也是呆在家裏,跟著一起幫忙的,其實小君才五歲,不會做什麽,就讓小寶和小君在一邊玩,管著小寶不要讓他添亂就行了。
吃過早飯,就開始準備中午的菜式,把要洗的都洗好,該切的切好,等到中午,就隻管做了。中午的菜式大部分黃氏就交給林荷做了,林荷本身對做菜也是有興趣的,隻是自己個子還太矮小了,灶頭又太高,有些困難罷了。
到了最後,林荷搬了個小木凳放在下麵,自己站在上麵,然後讓大寶和小晨在一邊打下手,遞東西,二牛就燒火,黃氏就負責切菜,一切分工好了之後,林荷就準備大顯身手了。
首先是做紅燒排骨,紅燒排骨砍的比較大一塊,林荷先放些油在鍋裏,等油燒熱了,然後排骨下鍋,放辣椒,大蒜這些東西,放到鍋裏翻炒一下,等排骨裏的水氣等炒幹了之後,然後盛出來,再放到別的小鍋裏用火蒸,蒸爛就可以吃了。
剩下的像這些小炒但是很簡單的,不到半個小時,幾個小炒很快就做出來了。最後林荷還把溫叔送來的臘雞臘鴨分別用辣椒炒了一盤子出來,院裏到處都飄著菜香,秦老爹做在院裏聞著,笑著說“荷兒的廚藝不錯啊,聞到就讓人流口水了。”
二牛也在一邊笑著說“孩子他娘,你看,荷兒小小年紀,炒菜做的像模像樣的,過段時間,怕是你的廚藝都趕不上荷兒了。”