下一步中國旅遊要想升級換代、突破提升,一個繞不開的途徑,就是嫁接和整合發達國家已成熟的生活方式,借它們的芯片搭建中國新的平台。這是中國旅遊發展的不二選擇。
長期以來,在世人的腦海中,法國就是浪漫和迷人的代名詞。如果你親臨法國,立刻會被法國人熱愛生活的自豪之情感染。法國人開懷舉杯時,常常情不自禁地高喊:“C’est la vie!”意思是“這就是生活”!
2013年國慶期間,我帶領一群本土老板深入法國,真正明白了這句話的含義。與以往不同的是,此次法國之行全程陪同的是一個當地老貴族,因此收獲頗豐。有趣的是,這位貴族對中國人有發自內心的認同。他告訴我們,他在美國、英國都住過,最終發現法國人跟中國人是最好交流的,一個眼神,一個動作,包括對美食的理解,互相太有默契了。
法國人幾乎個個都是生活家。我們訪問過一個貴族,他的住宅莊園核心區並不大,也就幾十畝,外加一千多畝的耕地,隻請了一個小夥子幫忙打理。其實,那個年輕人同時還在為其他莊園服務。貴族莊主告訴我們,他的小麥聞名世界,法國最好的麵包店用的麵粉都是從他那裏購買。他一年能賺一兩百萬人民幣,剛好維持莊園的運轉。他平時隻做三件事:打獵、呼吸鄉村的新鮮空氣、品酒。
到了法國才知道,葡萄酒最牛的產區不僅有波爾多,還有勃艮第。在勃艮第,我們拜訪了羅曼蒂康帝,一個占地1500畝的酒莊。自法國大革命後,國家就確認這個酒莊屬於傳承至今的莊園主貴族家族。在那一帶,他們產的酒算是國寶,整個製作流程與茅台酒相似,特殊土質,精良手藝,上好葡萄。每年拿出一批拍賣,兩三瓶可標出十萬八萬,買家往往以收藏為榮。席間,兩個貴族吵起架來,一個說波爾多好,一個說勃艮第好,爭得麵紅耳赤,不可開交。不可理解的是,經濟增長率再怎麽低,法國人有錢也不去掙,就要享受生活。另外,這次去法蘭西把中國人賣紅酒的神話給打破了,原來我們成天吹噓波爾多紅酒,一瓶兩三萬的拉菲,在法國相似的酒也就賣幾十元。